Warres Vintage 2017 Port

€ 95,00

Deze Warre's 2017 vintage porto heeft heldere bloemenaroma's van rozen en viooltjes, typerend voor de Touriga Nacional en ook van rockrose, een kenmerk van de Touriga Franca. In de mond is de wijn vol en plummy met een verbazingwekkende concentratie en een levendige frisheid die smaken van zwarte kersen en bramen leveren. Lagen van complexiteit worden geleidelijk onthuld met een opmerkelijke volle structuur.

Warre's Vintage Ports zijn weergaloos in hun uitdrukking van evenwicht en elegantie. Deze onovertroffen stijl is afgeleid van de inherente kenmerken van de twee belangrijkste wijngaarden van Warre; Quinta da Cavadinha en Quinta do Retiro Antigo. Deze vullen elkaar heel goed aan

Food-Pairing

Deze port is heerlijk bij foie gras, bepaalde kaassoorten (Gorgonzola, Roquefort), als aperitief of als dessertwijn

Druiven: Tinta Barroca, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional

De Vintage port 2017 van Warre's werd gemaakt met druiven afkomstig uit de beste percelen van de drie Douro-wijngaarden van Warre, Cavadinha, Retiro en Telhada, en de privé (familie) eigendommen Alvito & Netas. De field-blends van Cavadinha en Retiro bieden de hoofdstructuur, een gecombineerde bijdrage van 63%. De combinatie van oude veldmix wijnstokken en zeer lage opbrengsten geeft de Warre 2017 Vintage Port buitengewone complexiteit en subtiliteit, naast de concentratie en kracht die kenmerkend zijn voor dit uitzonderlijk wijnjaar

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Conserveren en serveren

Kan reeds nu gedronken worden. Serveren 16-18°C. Moet 6 tot 24u op voorhand gedecanteerd worden.

Vintage portwijn kan minder lang openstaan dan een reguliere port, wat betekent dat hij sneller oxideert. Na opening maximum 2 dagen houdbaar