Welke wijn bij welke salade?
Salades zijn populair als lunchgerecht, als voorafje en, zeker in de zomer, als complete maaltijd.Het kenmerk van een salade is zijn frisse smaak. Daarbij passen lichte, verfrissende en droge witte wijnen.
Doch oppassen geblazen want de vinaigrette in de salades kan wel eens een spelbreker zijn.
Ook rauwe ajuin en look maken de pairing uitdagender.
Mijn ervaring heeft me geleerd dat droge witte wijnen of een rosé met een hoge zuurgraad het altijd heel goed doen.
Sorteren
- Naam
- Datum
- Prijs Oplopend
- Prijs Aflopend
- CARM Rode wijnazijn Estagiado 7°€ 4,0025 cl
- Olijfolie extra vierge Paço do Conde - 25 clUitverkochtmin 6 fl/btlle
- Adega de Borba Olijfolie extra vierge 25 cl€ 5,5025 cl
- Carmim Reguengos 2018 Branco€ 5,70
- Jose Maria da Fonseca JMF Rose 2019€ 5,80VR
- Arca Nova Vinho Verde Branco 2019€ 5,80
- Cartuxa EA Olijfolie extra vierge€ 6,0150 cl
- Bacalhoa J.P. Azeitao Rose 2019€ 6,40
- Casal Garcia Rosé€ 6,40
- Quinta do Cadão Branco 2019€ 6,40VR
- Aveleda Casal Garcia Branco€ 6,40
- Casal da Coelheira Rose 2018€ 6,50€5,42 (5+1)
- Aveleda Vinho Verde 2019€ 6,60
- Quinta das Arcas Penedo Gordo Branco 2018€ 6,70VR
- Carmim 'Monsaraz' Branco 2017€ 6,80
- Bacalhoa Serras de Azeitao Rose 2018Uitverkocht
- Adega Mayor Olijfolie extra vierge€ 7,3050 cl
- Arca Nova Alvarinho Trajadura Verde 2016Uitverkocht
- Olijfolie extra vierge Paço do Conde - 50 clUitverkocht
- CARM Rode wijnazijn Praemium€ 7,5025 cl
- Adega Mayor Olijfolie Flor Sal, Louro€ 7,9050 cl
- Vallegre Colheita 2019 Branco€ 7,90
- DFJ Grand'Arte Chardonnay 2017 Branco€ 8,00
- DFJ Grand'Arte Chardonnay 2016 BrancoUitverkocht