Olijfolie
In Portugal, dat de invloed van het mediterraan klimaat ondergaat, maakt de olijfboom sinds mensenheugenis deel uit van het landschap. De bodemkwaliteit en de verschillende klimaatomstandigheden bepalen welke soorten olijfbomen voorkomen en logischerwijze dus ook de kwaliteit en de diversiteit van de geproduceerde olijfolie.
Olijfolie wordt als een gezond voedingsbestanddeel beschouwd. Dit heeft twee redenen. De olie is rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en het bevat stoffen, zoals anti-oxidanten, die lichaamscellen beschermen tegen veroudering. Om deze redenen kan het bij een vetarm dieet nog steeds zinvol zijn om olijfolie te nuttigen
De Portugese olijfolie is vrij dik en fruitig, met een goudgele of groengele kleur en bitter, pikant of eerder zoet, zacht of intens van smaak.
In de afgelopen tien jaar heeft Portugal zijn productie van olijfolie verdubbeld en zijn exportvolume verdrievoudigd.
Smaak en aroma van de olie verslechteren binnen 2 jaar. Hoe jonger u het product gebruikt, hoe beter de kwaliteit is.
De beste plek om uw olijfolie op te slaan is in een donkere glazen fles of in een roestvrijstalen, keramische of blikcontainer. Als u een glazen fles gebruikt, dient u deze op een donkere plek te houden. Houd het weg van lucht, licht en hitte. Juiste opslag houdt de kwaliteit van uw olie gedurende maximaal 2 jaar. Zodra een fles is geopend, moet u deze binnen 2 tot 3 maanden gebruiken.
In deze rubriek vindt u naast olijfolie ook wijnazijn terug
Sorteren
- Naam
- Datum
- Prijs Oplopend
- Prijs Aflopend
- Esporão Rode WijnazijnUitverkocht25 cl
- CARM Rode wijnazijn Estagiado 7°€ 4,0025 cl
- Olijfolie extra vierge Paço do Conde - 25 clUitverkochtmin 6 fl/btlle
- Adega de Borba Olijfolie extra vierge 25 cl€ 5,3025 cl
- Cartuxa EA Olijfolie extra vierge€ 6,0150 cl
- Quinta do Crasto Olijfolie Selection extra Virgin€ 6,7050 cl
- Adega Mayor Olijfolie extra vierge€ 7,3050 cl
- CARM Olijfolie Classico extra vierge€ 7,5050 cl
- Olijfolie extra vierge Paço do Conde - 50 clUitverkocht
- CARM Rode wijnazijn Praemium€ 7,5025 cl
- Adega Mayor Olijfolie Flor Sal, Louro€ 7,9050 cl
- Adega de Borba Olijfolie extra vierge€ 8,0050 cl
- Olijfolie Herdade Grande€ 8,7050 cl
- Olijfolie Extra Virgin Esporao 75 cl€ 9,00
- Esporão Olijfolie BIO€ 9,5050 cl
- Esporão Olijfolie Seleccao€ 9,6550 cl
- Quinta do Romeu Olijfolie Extra Virgin BIOUitverkocht50 cl
- Quinta do Cadão Olijfolie extra vierge€ 10,0050 cl
- Quinta do Crasto Olijfolie Premium Extra Virgin€ 11,4050 cl
- Ribeiro Santo Olijfolie extra viergeUitverkocht50 cl
- Olijfolie Colinas€ 11,8050 cl
- Cartuxa Olijfolie extra vierge€ 13,8050 cl
- Covela Olijfolie extra vierge€ 14,5050 cl
- Olijfolie Quinta do Vallado Extra Vierge€ 15,0050 cl