Dessertwijn, het 'pareltje' van de wijnkelder
Dessertwijn is voor de liefhebber het 'pareltje' van de wijnkelder. Eeuwenlang waren dessertwijnen de meest gewilde wijnen ter wereld, maar in de loop van de vorige eeuw zijn we steeds 'droger' gaan drinken.
De naam doet vermoeden dat je ze alleen na de maaltijd bij een zoet dessert drinkt. Niets is minder waar. Een goede zoete wijn kan je uitstekend als aperitief drinken. Klassiek is de combinatie van een flink zoete witte wijn met een voorgerecht van ganzenlever. Ook blauwschimmelkazen combineren uitstekend met zoete dessertwijnen. Half-zoete witte wijnen gaan weer prima met salades met blauwe kaas, noten en een zoetzure dressing.
Natuurlijk kun je een zoete wijn met een zoet dessert combineren. Let er daarbij wel op dat de balans tussen het dessert en de wijn klopt. Dat betekent dat beide ongeveer even zoet moeten zijn.
Na de maaltijd is een zoete dessertwijn ook een uitstekende begeleider van de kaasplank. Vooral porto en zoete Madeira nemen deze taak graag op zich.
Meest verkocht
6. Licor Beirão
Sorteren
- Naam
- Datum
- Prijs Oplopend
- Prijs Aflopend
- Malaga Dulce Oscuro 15°€ 7,00min 6fl/btlles
- Quinta do Cadão Moscatel€ 7,90
- Quinta das Arcas Jeropiga ABCUitverkocht
- Adega de Favaios Moscatel do Douro€ 8,92
- Favaios Porto Monge Tawny Port€ 9,20
- Favaios Porto Monge White Port€ 9,20
- Amandio Ruby Port€ 9,40
- Vista Alegre 3 years old Moscatel Do Douro€ 9,50
- Silva Reis White Port€ 10,00
- Porto Caves Santa Marta Ruby€ 10,10
- Conde de Sabugal Moscatel€ 10,30
- Moscatel de Setubal 2017 Bacalhoa€ 10,40
- Vista Alegre Lagrima Port€ 10,60
- Moscatel José Maria Fonseca Alambre 2017€ 11,89
- Moscatel José Maria Fonseca Alambre 2012€ 11,89
- Niepoort White Port€ 12,00
- Ginja Altoviso cum fruto€ 12,0070 cl
- Licor Ponche Altoviso€ 12,0070 cl
- Esporão Late Harvest Branco 2014€ 12,2037,5 cl
- Esporão Late Harvest Branco 2017€ 12,50
- Croft Fine Tawny Port€ 12,80
- Poças Tawny Special ReserveUitverkocht
- Licor Amêndoa Amarga Altoviso€ 14,0070 cl
- Croft Distinction Ruby Reserve€ 14,30