Casal da Coelheira Branco Reserva 2020

€ 12,80

Een wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding Helder strogele witte wijn met aroma's van citrus en rijp fruit, gecombineerd met suggestieve noten van vanille en subtiele kruidige en gerookte nuances. In de mond veel fruit en volume maar ook verrassend frisse zuren, geleverd door de ca. 10% arinto in de blend. Het hout is heel subtiel aanwezig. Relatief droge wijn met iets bovengemiddelde aanhoudende afdronk

Casal da Coelheira ligt aan de oevers van de Taag (Tejo), op een uur ten Noordoosten van Lissabon. Casal da Coelheira is Portugees voor Konijnenhok. Nuno Falcão Rodrigues is de drijvende kracht achter dit domein

Food pairing

ideaal als aperitief bij vis en lichte gerechten met wit vlees

Druiven : Chardonnay & Arinto

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geperst met een pneumatische pers. Na de klaring gist de wijn op inox bij lage temperatuur. Na de gisting rijpt een deel van de wijn verder op eik, de rest op inox. De wijn wordt gebotteld in het voorjaar volgend op oogst

Bewaren en serveren

Serveren op een temperatuur 10-12°C. Kan nu gedronken worden maar zal zeker ook 2 tot 5 jaar verder evolueren op de fles. Drinkbaar tot 10 jaar na oogstjaar

Alcoholgehalte

13,2%

pH: 3,35

Critics & Awards

3,9/5 - Vivino (184 reviews)

Tags: Casal da Coelheira - Tejo