Casal da Coelheira Tinto Reserva 2018

€ 13,50

Een donkere, krachtige, hout gerijpte rode wijn waarbij een grote rol is weggelegd voor de zuren: deze houden de wijn slank en levendig. Een complexe, full-bodied wijn met een fruitige stijl, waarbij de zuurgraad in balans is met de stevige tannines. Een rode wijn die zeker baat heeft bij een verdere rijping op fles

Food pairing

Heerlijk bij gekruide rood vleesgerechten, duif, lams- en wildgerechten, en harde kazen

Druiven : Touriga Nacional , Cabernet Sauvignon & Touriga Franca

malolactische gisting, rijpt 12 maanden op Franse en Amerikaanse eik vaten

De zandgronden waarop de wijnranken zijn aangeplant behouden slechts kleine hoeveelheden water, waardoor de planten ieder jaar enorme inspanningen moeten leveren om tot deze waterreserves te komen. Dit resulteert in minder bladgroei en meer geconcentreerde druiven.

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C

Te drinken 8 tot 10 jaar na oogstjaar

Alcoholgehalte

14,3%

pH: 3,69

Critics & Awards

Tags: Casal da Coelheira - Tejo