Niepoort Port Vintage 2000

€ 159,95

Een portwijn met een geconcentreerde intense smaak van zwart rijp fruit en kaki, met tonen van zwarte peper. Deze portwijn zal vanaf 2015 het best tot zijn recht komen.

Food pairing

Ideaal na de maaltijd. Perfect met Queijo da Serra, Stilton, Roquefort, Gorgonzola en andere blauwe kazen. Ook verrukkelijk bij alle op ei gebaseerde desserts

Druiven : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, trincadeira, Sousão & Touriga Nacional

De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken met een lage productie, gelegen in de streek van de Cima Corgo, in de Douro-vallei

Bewaren en serveren

Horizontaal bewaren, op een constante temperatuur weg van intense direct licht. Gezien deze wijn nog rijpt op de fles kan er met de tijd sediment gevormd worden, waardoor men de wijn moet decanteren voor het consumeren. 2 uur voor het decanteren openen. Na het decanteren zal de wijn snel zijn hoogtepunt bereiken en wordt deze best geconsumeerd in de loop van de dag. Drinken tussen 16º C - 18º C

Alcoholgehalte

20 %vol

pH: 3,4

Critics & Awards

97/100 - Wine Enthusiast

94/100 - Wine Spectator Tasted: 15-May-2003

93/100 - Stephen Tanzer

92/100 - CellarTracker (21 notes)

18,5/20 - Jancis Robinson

Tags : Niepoort - Douro