Niepoort Port Tawny The Senior

€ 17,50

Baksteen rood van kleur, typisch voor een Tawny porto; deze houtgerijpte port is zijdezacht van smaak, heerlijk gerijpt met harmonieuze geurindrukken van noten, karamel en koffie. Elegante afdronk

Innoveren, diversifiëren, taboes doorbreken, behoud van de traditie, is de filosofie van Niepoort van de afgelopen decennia. Naast het nieuwe ontwerp van de Senior Tawny, waarin men de fles in een meer traditioneler formaat heeft gemaakt. De snor benadrukt de anciënniteit

De Senior Tawny brengt het grootste deel van zijn tijd door in kleine vaten in de Niepoort kelders gelegen in Vila Nova de Gaia. Het contact van de wijn met lucht, doorheen de poriën van de houten vaten, komt ten gunste van een langzame oxidatieproces door de jaren heen. De wijnen zijn afkomstig van lage opbrengst wijngaarden in de Cima Corgo

Food pairing

Een veelzijdige portwijn die hapjes zoals paté, foie gras, chocolade desserts, appeltaart of de typisch Portugese Leite Creme kan begeleiden. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief

Druiven : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

7 jaar gerijpt in Frans eiken vaten

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C

Blijft tot enkele maanden (4 tot 6 maanden) na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden

Alcoholgehalte

20 %vol

pH: 3,58

Critics & Awards

17/20 - Jancis Robinson

15/20 - Vinum Wine Magazine Tasted: 01-Nov-2015

14,5/20 - Revista de Vinhos Tasted: 01-Dec-2011

88/100 - Wine Enthusiast Tasted: 10-Jan-2016

87/100 - CellarTracker (11 notes)

85/100 - Wine & Spirits Magazine Tasted: 01-Oct-2004

Tags : Niepoort - Douro