Niepoort Port Colheita 2001

€ 59,00

Een colheita portwijn met een prachtige bakstenen rood-bruine kleur. Heerlijk goed geïntegreerd aroma van gedroogde vruchten . Een unieke smaak die doet denken aan gedroogde pruimen en abrikozen, wat leidt tot een elegante en lange afdronk

Colheita portwijnen zijn Tawny porto's uit één enkele oogst en hebben voor ten minste zeven jaar op vat gelegen alvorens te worden gebotteld. Een Colheita port is een prachtige wijn op zijn eigen, en kan aan het einde van een maaltijd of op een koude winter 's middags voor de open haard gedronken worden

Food pairing

Kan gedronken worden als dessertwijn bij koffie en vanille-ijs. Ook lekker bij fruittaartjes en crème brûlée. Subliem met gedroogde noten, gedroogde vruchten zoals rozijnen, perziken, abrikozen. Licht gekoeld kan deze porto ook worden gedronken als aperitief

Druiven : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

De druiven werden geperst in lagares en rijpte tot 2010 in kleine oude eiken vaten van 50 jaar oud in Gaia. De lange veroudering in kleine oude eiken vaten zorgt voor een prachtige bakstenen-rode kleur met een geconcentreerde unieke smaak

Bewaren en serveren

Serveren op kamertemperatuur. Kan na opening nog 6 tot 8 weken bewaard en gedronken worden

Alcoholgehalte

20 %vol

pH: 3,8

Critics & Awards

91/100 - CellarTracker (8 notes)

90/100 - Wine Enthusiast Tasted: 06-Jan-2012

Tags : Niepoort - Douro