Niepoort Port Colheita 2010

€ 40,00

Een steenrode porto met gemiddelde diepte en een lichtoranje rand. In de neus volgt een licht rokerig/vanille aroma uit de zeer oude gekruide pijpvaten met aroma's van marmelade, rozijnen en gedroogde abrikozen. Medium-bodied in de mond, met een zachte lange afdronk.

Colheita portwijnen zijn Tawny porto's uit één enkele oogst en hebben voor ten minste zeven jaar op vat gelegen alvorens te worden gebotteld. Een Colheita port is een prachtige wijn op zijn eigen, en kan aan het einde van een maaltijd of op een koude winter 's middags voor de open haard gedronken worden

Food pairing

Kan gedronken worden als dessertwijn bij koffie en vanille-ijs. Ook lekker bij fruittaartjes en crème brûlée. Subliem met gedroogde noten, gedroogde vruchten zoals rozijnen, perziken, abrikozen. Licht gekoeld kan deze porto ook worden gedronken als aperitief

Druiven : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

2010 was ongewoon nat tijdens de winter en het vroege voorjaar, met zeer sterke regenval gedurende deze paar maanden, met als gevolg dat we hoge opbrengsten en een sterke ziektedruk in de wijngaarden toevoegen, de rijpingsperiode was erg heet en droog, maar lichte regen in de eerste de dagen van september helpen vooral de oudere en hooggelegen wijngaarden om een meer evenwichtige rijping te voltooien.

De oogst vond begin september plaats. De druiven werden met de voet betreden in lagares met 100% stelen en versterkt in ons portproductiecentrum in Vale de Mendiz en gerijpt in onze kelders in Vila Nova de Gaia, in oude vaten van 550L.

Bewaren en serveren

Deze port is op dronk, maar ook geschikt om nog vele jaren te bewaren

Serveren op kamertemperatuur. Kan na opening nog 6 tot 8 weken bewaard en gedronken worden

Alcoholgehalte

19,41 %vol

pH: 3,62

Critics & Awards

94/100 - Wine & Spirits Magazine Tasted: 01-Dec-2014

90/100 - CellarTracker (8 notes)

90/100 - Wine Spectator Tasted: 15-Dec-2013

17/20 - Revista de Vinhos Tasted: 01-Jun-2012

Tags : Niepoort - Douro