Esporão Tinto Reserva 2019 3L

€ 99,95

Een wijn voor speciale gelegenheden. Deze krachtige rode wijn vertoont hints van jam van zwart fruit met kruiden, zoals zwarte peper en kruidnagel, gecombineerd met tonen van koffiebonen en sigaren. In de mond is het intens en dicht, maar met robuuste tannines, waardoor het structuur en complexiteit krijgt en een goed potentieel voor veroudering in de fles suggereert. Elk jaar krijgt een kunstenaar de opdracht om een nieuw etiket voor de fles te maken.

De eerste wijn gemaakt door Esporão in 1985. Verkregen uit druiven geteeld in Herdade do Esporão en toont de consistentie en het rijke karakter dat typerend is voor de beste Alentejo-wijnen

Food pairing

Uitstekende, krachtige wijn bij rood gegrild of gebraden vlees

Druiven: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon & Touriga Franca

2019 registreerde temperaturen die overeenkwamen met het gemiddelde van de laatste 20 jaar, terwijl de geregistreerde neerslagwaarden lager waren dan de gemiddelde waarden voor dezelfde periode. In het voorjaar en tot het begin van de zomer waren de temperaturen hoger dan in 2018, wat leidde tot een aanzienlijke vooruitgang in de fenologie van de wijnstok, wat zich vertaalde in het anticiperen op de oogst in ongeveer 2 weken, vergeleken met 2018. De zomer registreerde lagere temperaturen in de veraisonfase, wat een constant en homogeen rijpingsproces bevordert, ideale omstandigheden voor grondstoffen van uitstekende kwaliteit.

Gerijpt gedurende 12 maanden in 60% Amerikaans eiken en 40% Frans eiken vaten. Na het bottelen, rijpt de wijn minstens 8 maanden op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht

Alcoholgehalte

14,5%

pH: 3.5

Bewaren en serveren

Te bewaren en te drinken tot 8 jaar na het vintage jaar

Schenken op 16-18°C