Heerlijk bij vis- en wit vleesgerechten
Druiven: Encruzado, Malvasia Fina & Bical
Handmatige oogst en vervoerd in kistjes van 15kg.
Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur en maceratie zorgden voor een betere uitdrukking van typische kenmerken en aroma's van de gebruikte druiven. Oenologen zijn Carlos Magalhães & Manuel Vieira
Alcoholgehalte
13 %
pH: 3,4
Bewaren en serveren
Bewaren op een constante temperatuur van 12°C
Serveren bij 8-10 °C