Webshop » Meer wijnen » Witte Wijn » Quinta Vale Dona Maria Superior Branco 2022 € 11,70
Quinta Vale Dona Maria Superior Branco 2022
Gerelateerde producten
De Vale D. Maria Douro Superior Branco heeft een heldere citroengele kleur. In de neus is het een intense en complexe wijn, met aroma's van citrusvruchten en wit fruit. In de mond is Vale D. Maria Douro Superior white 2021 romig en evenwichtig met goed geïntegreerde zuren gevolgd door een lange afdronk
Food pairing
Een heerlijke witte wijn, ideaal bij wit vleesgerechten, garnalen met currysaus, gezouten vis en salades.
Druiven: Rabigato, Viosinho
Geplant op de hellingen van de Vale do Rio Sabor, de druiven die deel uitmaken van de Vale D. Maria Douro Superior white 2021 komen van Quinta Vale do Sabor, in de Douro Superior, en de wijnstokken zijn tussen de 20 en 35 jaar oud.
Na de handmatige oogst op Quinta Vale do Sabor worden de druiven ontsteeld. De helft van de batch wordt met de voeten geperst in granieten vaten en de rest vergist in roestvrijstalen vaten. Na de gisting rijpt 65% van de batch in roestvrijstalen inox vaten. De overige 45% ondergaat het laatste derde deel van de alcoholische gisting uit in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 500L. Rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten vaten met wekelijkse batônnage
Alcoholgehalte
13,5 %vol
pH: 3,42
Bewaren en serveren
Serveren bij 12 °C
Critics & Awards
Bestellen 
Lage verzendkosten 
