Quinta do Vallado Vinha da Coroa 2015 Tinto

€ 58,50

Zeer geconcentreerde rode wijn, met balsamico-tonen en aroma's van rijp rood bosfruit en een vleugje toast. Een zeer frisse rode wijn, met een subtiele kruidigheid en een aanhoudende smaak die doet denken aan rood fruit, aangevuld met een milde groentesmaak in de complexe afdronk

Food pairing

Een heerlijke wijn ideaal bij alle soorten vlees, vooral gegrilde vleesgerechten.

Druiven: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca.

Druiven afkomstig van wijnstokken van om en bij 100 jaar oud met meer dan 34 verschillende druivensoorten

De "Vinha da Coroa" bevindt zich op een van de hoogste plaatsen in Quinta do Vallado, als een kroon op alle andere wijngaarden. Vandaar de naam, "Coroa". De druiven fermenteren 14 dagen in roestvrijstalen vaten, waarvan 50% met steel en zonder te pletten. Na een fermentatieperiode van 14 dagen met zeer weinig extractie heeft de wijn ongeveer 18 maanden gerijpt in tweedejaars Franse eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 17 °C. Kan tot 20 jaar na oogstjaar gedronken worden