Quinta da Devesa Vinhas Velhas Tinto 2015

€ 23,00

De neus onthult tonen van bramen, geroosterde tonen en lichte tonen van vanille, cassis, alsook lichte toetsen van rijpe aardbei en kers, evenals zeer discrete hints van zoete kruiden en een zeer discrete hint van Sichuan-peper. De mond is sappig, fruitig, evenwichtig, een beetje luchtig, vrij openhartig, en biedt een mooi zuur frame, een lichte spanning, precisie en gourmandise. In de mond tonen van sappige rijpe bramen en frambozen, sappige bosbessen, bloemen, zoethout, lichte hints van vanille en een zeer discrete hint van kardemom en zwarte olijven heel subtiel op de achtergrond. Tannines zijn goed gebouwd en zeer discreet zacht. Een mooie lange afdronk

Food pairing

Uitstekende wijn bij hartige aromatische vleesgerechten, d.w.z. pittig zonder erg sterk te worden. Het goede alcoholgehalte en de goed geïntegreerde tannines zorgen ervoor dat de wijn het uitstekend doet bij een sappige steak

Druiven: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional & Tinta Barroca & verscheidene andere druivensoorten

Zorgvuldige selectie van de beste druiven, met handmatige oogst. Veldmix van meer dan 20 traditionele druivensoorten uit de regio. Traditioneel voettrappen in granieten ‘lagares '(ondiepe tanks). 12 maanden gerijpt in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gevolgd door een minimumrijping van 12 maanden op fles.

Alcoholgehalte

14,5% vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C

Critics & Awards

Tags: Quinta da Devesa - Douro