Herdade dos Arrochais Ardila Tinto 2021

€ 8,00

Deze wijn is een blend van de druivensoorten Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Aragones, Tinta Ciada en Trincadeira. In het glas toont het zich in een violette tint. Het scala aan aroma's strekt zich uit over het hele spectrum van rood fruit. De smaak is rond en harmonieus, de tannines zijn perfect ingebed.

Food pairing

Een wijn die zowel de traditionele als de moderne keuken kan begeleiden. Heerlijk bij sterk gekruide rode vleesgerechten alsook de rijkere wittevlees gerechten

Druiven: 30% Aragones, 30% Trincadeira, 20% Alicante Bouschet, 10% Alfrocheiro, 10% Tinta Ciada

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen (25º) waarin de destage plaatsvindt. En 6 maanden gerijpt op Frans eiken.

Herdade dos Arrochais is een familielandgoed gelegen in Amareleja, in het midden van Alentejo.

Na de overname in 1990 brachten de passie en toewijding van de patriarch van de familie voor het land en de jacht hem ertoe om al zijn persoonlijke en patrimoniale middelen te investeren in het herstel van de bodem, de flora en fauna van het landgoed, evenals in de voorbeeldige herstel van de landbouwgronden met het oog op het herstel van de productiecapaciteit en kwaliteit ervan. De familie staat heel dicht bij de natuur. De bodem is dus 'nieuw leven ingeblazen', het land is herbebost en er is gezorgd voor dieren in het wild, waarvan een deel terug te vinden is in de etiketten. Het wordt hier tot 1.500 meter boven de zeespiegel wijn verbouwd.

Alcoholgehalte

14%vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C

Kan tot 10 jaar na oogstjaar gedronken worden

Critics & Awards

Tags: Alentejo - Herdade dos Arrochais