Esporao Touriga Nacional 2015

€ 34,50

Een heerlijke rode wijn met een diep donkerrode kleur en violette tinten. Intense en levendige neus met dominant rijp zwart fruit, zoals aroma's van bramen, bosbessen en pruimenfruit, wat koffietonen en subtiele kruidige tonen van rijping op eikenhouten vaten. Geconcentreerd, met rijpe tannines die goed geïntegreerd zijn, die samen met zijn zuurgraad een goed volume, body en frisheid bieden. Aanhoudende afdronk gedomineerd door aroma's van rijp fruit. Een wijn met verouderingspotentieel.

Food pairing

Uitstekende wijn bij rood (gegrilde) vleesgerechten & rosbief

Druiven: 100% Touriga Nacional

Touriga Nacional is een nobele Portugese druivensoort. Produceert intense, uitgebalanceerde wijnen met een goed bewaarpotentieel. Deze wijn is afkomstig van een van de oudste wijngaarden van Touriga Nacional in Alentejo – Badeco-wijngaard in Herdade do Esporão. Het vertegenwoordigt de eigenheid van de druivensoort en de kenmerken van de enkele wijngaard gecombineerd met de ervaring van degenen die voor de wijngaard en de wijn zorgen.

Met de hand geplukt. Geoogst op 9 september 2015. Druiven worden geplet met de voeten. Gefermenteerd in marmer Lagares. Vervolgens overgebracht naar betonnen tanks waar het de fermentatie voltooit. Rijpt 1 jaar in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door twee jaar op fles.

Een droge winter gevolgd door bovengemiddelde temperaturen in het voorjaar en de zomer, zorgde voor een vroege start van de oogst. Hoewel de temperaturen hoog bleven, was er geen extreme hitte tijdens het oogstjaar, en de droge omstandigheden waren uitstekend voor de fruitkwaliteit, waardoor wijnen werden geproduceerd met intens, aanhoudend, aromatisch fruit.

Alcoholgehalte

14%

pH: 3.65

Bewaren en serveren

Een wijn met een groot verouderingspotentieel, ideaal te drinken tussen 2020-2035.

Serveren bij 16-18°C