Quinta Valle Longo Vintage 2016

€ 49,00

Het vintage jaar 2016 wordt uitzonderlijk genoemd. Klassieke robijnrode kleur. Zeer goed aroma van zwart fruit, enkele bloemige tonen en een lichte mineraliteit. Evenwichtig in de mond, zorgen de tannines voor een lange houdbaarheid, dankzij het rijpe fruit ook nu al te drinken

Valle Longo is een zeer oude quinta, gelegen in Cima Corgo, direct naast de rivier de Douro. De wijngaarden werden in de jaren tachtig opnieuw beplant met slechts drie variëteiten; Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. De wijngaarden hebben classificatie A.

Food pairing

Gaat heel goed met sterke kazen zoals Roquefort, blauwe kazen & Portugese Serra (Portugese schapenkaas).

Het kan ook worden geserveerd met fruit of chocolade desserts, en past uitstekend bij een goeie sigaar

Druiven

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca & Tinto Cão

Bewaren en serveren

Horizontaal bewaren, op een constante temperatuur weg van intense direct licht. Gezien deze wijn nog rijpt op de fles kan er met de tijd sediment gevormd worden, waardoor men de wijn moet decanteren voor het consumeren.

Na het decaneteren zal de wijn snel zijn hoogtepunt bereiken en wordt deze best geconsumeerd in de loop van de dag.

Drinken tussen 16º C - 18º C.

Critics & Awards

Tags: Quinta da Vista Alegre - Douro