Quinta do Infantado 10 years old Tawny Port

€ 30,00

Een aroma van rijp fruit, vooral pruim en een heerlijke geur van wilde kruiden en toast. Elegant en fruitig

In Quinta do Infantado duurt de gisting langer en zijn de portwijnen droger dan in andere huizen. De 10 jaar oude tawny is een mengsel van verschillende jaargangen, de gemiddelde leeftijd is 10 jaar. De wijn is gerijpt in oude houten pipas met een inhoud van 500 - 600 liter

Food-Pairing

Koel serveren als aperitief met gedroogde vruchten. Ook uitermate geschikt voor desserts gemaakt van chocolade, vers fruit, rode en wilde vruchten alsook bij sterke kazen en foie-gras een lekkernij

Druiven: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tino Cão, Touriga Franca

De Quinta bestaat voor de helft uit oude ommuurde terrassen , en het nieuwere gedeelte wordt gevormd door moderne patamares. Uitzonderlijk ten opzichte van andere Port bedrijven, heeft Quinta do Infantado altijd zo min mogelijk bestrijdings middelen gebruikt. Het onkruid vrijhouden gebeurt op een zo milieuvriendelijke manier. De wijngaard is in twee stukken verdeeld. Barreiro, waar biologisch wordt gewerkt en de Serra, waar de vintage Ports worden gemaakt

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Bewaren en serveren

Kan direct gedronken worden en moet niet gedecanteerd worden.

Fles rechtopstaand bewaren op een constante temperatuur en weg van intense direct licht.

Na opening nog 8 tot 10 weken houdbaar. Serveren bij 12 à 15 °C