Madeira Blandy Malmsey 20 years sweet

€ 70,00 / 50 cl

Heldere, schitterende, donkere mahonie kleur met gouden nuances. Karakteristiek complex boeket, met aroma's van rijkelijke fruitcakes, honing, bruine suiker, kruiden en noten. In de mond is het zoet, rijk, tegelijkertijd fris, met een lange warme afdronk, van oude cognac, donkere chocolade en noten. Een nieuwe wijn blended uit acht jaargangen

Food-pairing

Als aperitief geserveerd op een temperatuur van 10 ° C; als dessertwijn serveren bij 16 ºC met gedroogd fruit, chocolade mousse of pure chocolade, pralines & roomsoezen

Druiven: Malvasia (Malmsey)

Dit is een blend van verschillende soorten Malmsey, die gemiddeld 20 jaar in eikenhouten vaten hebben gerijpt volgens de methode genaamd "Canteiro", in de eeuwenoude Blandy's Wine Lodge. Op het eiland Madeira gedijen de Malvasia-wijngaarden op Cambisol-bodems, die dik zijn, met een fijne textuur en een gemiddeld gehalte aan organische stof, kenmerkend voor het zuiden van het eiland, maar ook te vinden in São Jorge, Santana, aan de noordkust, waar Blandy's heeft zijn wijngaarden op Quinta do Bispo. In de afgelopen 40 jaar heeft deze druivensoort zich goed ontwikkeld in São Jorge, waar de temperaturen lager zijn en de wijngaarden worden beïnvloed door de bergen en sterke zeewinden van de Atlantische Oceaan.

Wijnmaker

Michael Blandy en Chris Blandy.

Blandy's onderscheidt zich als de enige familie van alle oorspronkelijke oprichters van de Madeira-wijnhandel, die nog steeds zijn eigen originele wijnbedrijf bezit en beheert. Gedurende haar lange geschiedenis op het eiland heeft de familie een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van Madeira-wijn. De familie blijft op Madeira wonen en handhaaft zo een traditie die teruggaat tot 1811 - twee eeuwen en zeven generaties die uitstekende wijnen produceren

Alcoholgehalte

20%vol

pH: 3,38

Bewaren en Serveren

Rechtop bewaard in een donkere, frisse en droge ruimte met constante temperatuur, idealiter niet hoger dan 16ºC.

Decanteren helpt eventuele aanslag die in de loop van de tijd in de fles is ontstaan, te verwijderen.

Na opening enkele maanden houdbaar.

Critics & Awards

18,5/20 - Vinhos Grandes Escolhas

92/100 - Wine & Spirits Magazine Tasted: Oct 2021

96/100 - Decanter World Wine Awards

92/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2021

This wood-aged sweet Madeira is rich with toffee flavors, old wood and spice. The wine is intense and concentrated, captured at a perfect moment in its progression. Drink now. Roger Voss

Tags: Madeira - Blandy