Casa de Santar Outono 2018 Late Harvest

€ 23,00 / 375 ml

Een verfijnd botrytis aroma, met nuances van boter, gedroogd fruit, gedroogde abrikoos en bloemige tonen. Complexe smaak, met uitgesproken frisheid en goed uitgebalanceerde zuurgraad, suiker en alcohol. Lange en aanhoudende afdronk

Food-Pairing

Outono de Santar is perfect bij foie gras en verfijnde desserts

Druiven: 90% Encruzado, 10% Furmint

Totale ontsteling, zachte pneumatische persing waarbij 20% druivensap wordt gegrepen, gisting in vaten voor tweede gebruik, natuurlijke statische klaring en alcoholische gisting bij 20°C. 18 maanden gerijpt in vaten voor 2e gebruik met battonage

Wijnhuis

Casa de Santar

Bewaren en serveren

Serveren : 8 -10 ºC

Alcoholgehalte

13%vol