Espumante

Portugal heeft een lange traditie op het vlak van mousserende wijnen of Espumante. 
Espumante, uitgesproken esh-pu-man-te, is de Portugese versie van een mousserende wijn. En in tegenstelling tot Cava niet uitsluitend in de noordelijke delen van Spanje  geproduceerd, 
Espumante is niet alleen in het natte noorden van Vinho Verde geproduceerd maar ook in de zuidelijke regio van Portugal, de Alentejo, bekend om zijn extreme temperaturen en dorre klimaat.  

Vandaag is de regio Bairrada verantwoordelijk voor meer dan 60% van de totale mousserende wijn die in Portugal wordt geproduceerd. Elk jaar worden er 7,5 miljoen flessen in de regio verkocht, waarvan er twee miljoen zijn gecertificeerd. Van 2016 tot 2017 groeide de productie van mousserende wijn in Bairrada met 18%, gestimuleerd door de lancering van het merk Baga Bairrada, een nieuwe generatie nationale mousserende wijnen (gebaseerd op de overheersende kaste in de regio) en om te concurrerenmet de Cava van Catalonië of de Asti en Prosecco van Italië.  
 
Wat betreft champagnes, deze hebben hun eigen aparte kampioenschap, een soort Champions League van het wijnuniversum waarin alleen wijnen uit de mythische Franse regio Champagne gehomologeerd zijn. Een geografische exclusiviteit die wordt weerspiegeld in de smaak (een combinatie van unieke bodems, de zogenaamde terroir, kasten en het klimaat), maar vooral in de prijzen: gemiddeld tussen de 5 en 50 euro voor mousserende wijnen; en tussen € 30 en € 3000 voor champagnes.
  
De Portugese mousserende wijnen komen in 4 categorieën:
 
Bairrada DOP Espumante. VEQPRD = Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Regiao Determinada. 2e fermentatie in de fles. Méthode traditionelle, regio Barriada
 
VFQPRD (Vinho Frisante de Qualidade Produzido em Regiao Determinada). Mousserende wijnen uit een opgegeven reeks regio's. Mag gemaakt op basis van de Méthode traditionelle, Charmat of Transfer methode in één van de volgende regio’s, Douro, Ribatejo, Estremadura (Lisbõa), Minho, Alentejo
 
VQPRD (Vinhos de Qualidad Produzides em Regiao Determinada). Wijn geproduceerd onder DOP of intellectuele-eigendomsrechten. Gemaakt op één van de methodes hierboven vermeld maar mag overal gemaakt worden.
 
Espumoso. Entry-level schuimwijn. Het goedkoopste en laagste niveau van mousserende wijn, gemaakt door het injecteren van de wijn met CO2 mag overal gemaakt worden 
 

    Druiven
    Regio
    Topwijnen


    Loading...


    free-delivery 
    checkboxBestellen mogelijk per fles
    checkboxScherpe prijzen
    checkboxVeilig betalen
    checkboxLage verzendkosten 
    checkboxGRATIS levering in België vanaf €250 ; vanaf €350 GRATIS levering in Nederland, Duitsland & Luxemburg 

     
     
    Relatiegeschenken :

    Relatiegeschenk Wijn 

    Agenda:
    Herfstdegustatie: 10-Nov-2019
    Wijnbar@Braderij: 6 & 7 juli
    Wijnbar@Tremelo: 11-12 Mei
    Privé Degustatie20-Apr-2019
    Privé Degustatie: 5-Apr-2019
    Degustatie Wijnclub: 13-Mar-2019
    Open Flessendag: 11-Nov-2018
     
    Nieuwsbrief : Vintage 2016
    Vintage 2016 Port 
    Catalogus: 
    Prijs Prix Price PorteVinho 
      
    qr-code-prtevinho
    Volg ons op Facebook, en blijf op de hoogte van alle acties en activiteiten 

     
    Betaalmogelijkheden:  
    Tevredenheidsscore: 4.8
    TevredenheidsscoreTevredenheidsscoreTevredenheidsscoreTevredenheidsscoreTevredenheidsscore

    Livraison rapide et produit conforme à la commande, super à recommander

    Beoordelingen