Lagar de Darei 2022 Blanc

€ 14,00

Un vin blanc minéral, frais et une bonne acidité. Arôme floral et épicé.

Accords mets et vins

Idéal à l'apéritif, délicieux avec du poisson grillé et fruits de mer et divers hors d'oeuvre. Asperges à la flamande, fromage de chèvre frais et salade césar

Cépages: Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal, Bical, Verdelho & Arinto

Récolte manuelle. Sélection manuelle des raisins sur la table de tri. Déchargement total suivi d'un écrasement doux. Presse. Décantation statique à froid pendant 24 heures. Cofermentation de l'ensemble du lot avec des levures naturelles dans des cuves en ciment avec contrôle de température entre 15ºC et 20ºC. Vieillissement sur lies fines avec batonnage périodique jusqu'à la mi-avril.

Teneur en alcool

13 %vol

Conserver et servir

Servir à: 10 - 12°C

Tags: Vinhos Casa de Darei - Dão