Cartuxa EA 2017 Rouge BIO

€ 16,15

Un vin rouge, aux reflets rubis et violets. Un mélange intéressant d'Alicante Bouschet & Syrah biologique et cultivé de manière durable. Au nez des fruits noirs et rouges de cassis, mûre, myrtille et framboise. Attaque élégante sur les fruits noirs, le moka et le toasté en milieu, finale agréable longue et légèrement épicée

Les initiales EA représentent Eugenio de Almeida, le fondateur de la cave Cartuxa.

Accords mets et vins

Le vin parfait pour les viandes rouges (grillées) et rôti de boeufer

Cépages: Alicante Bouchet, Syrah

Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturité, ils sont soigneusement récoltés et amenés à la cave, où ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24 à 27 ºC. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français. Avant la mise en bouteille, le vin a été légèrement filtré.

Teneur en alcool

15 %vol

Conservation et servir

Servir à 16-18°C. Peut être bu jusqu'à 8 ans après l'année de récolte.

Prêt à boire.

Critics & Awards

3,8/5 Vivino (21 ratings)

Tags: Adega da Cartuxa - Alentejo