Quinta Vale Dona Maria Vinha de Martim 2017 Branco

€ 70,00

Ce mélange est fermenté et élevé en fûts de chêne, ce qui donne un vin riche et plein, tout en maintenant la fraîcheur du vignoble situé à 400 m d'altitude. Le vin dérive son nom du petit village, Martim, et présente des couches de saveurs épicées combinées avec du pain grillé et une forte minéralité. C'est un vin fait pour vieillir, à boire à partir de 2021 (c) WineEnthusiast

Accords mets et vins

Un vin blanc polyvalent. Délicieux avec les fromages à pâte dure, le poisson gras, la cuisine asiatique, la volaille, le porc et le veau

Cépages: Assemblage de cépages autochtones de vignes âgées de 35 ans principalement de Rabigato, Gouveio et de raisins similaires. Il a été vieilli pendant neuf mois dans un mélange 75/25 de barriques françaises neuves et de deuxième utilisation

Teneur en alcool

12,5 %

Conservation et servir

Servir à 11 - 13 °C