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Covela Arinto Edição Nacional 2018 Blanc
Avis
Un Vin blanc couleur citron jaune vif. Un arôme frais et intense d'agrumes, de fleurs prairie et quelques minéralité. Sec et élégant. Acidité fruitée et équilibrée avec une puissance typique de la région ensoleillée "Douro Verde" - la partie la plus méridionale du Vinho Verde, où les vignes peuvent également profiter du climat plus chaud du Douro.
Accords mets et vins
Idéal comme apéritif, délicieux avec du poisson grillé et fruits de mer et divers hors d'oeuvre
Cépages: 100% Arinto
Teneur en alcool
12,5%
pH: 3,18
Conservation et servir
Servir à 7 - 8 ºC
Vinification
Cueillies à la main, parcelle par parcelle, pour pouvoir récoltés les bons raisins au bon moment.
Transport en petites caisses. Fermentation fait à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement sur lie jusqu'à la mi-Janvier.
Critics & Awards
