Vista Alegre Port Colheita 1975 en coffret cadeau

€ 132,00

Vista Alegre d(une seule récolte 1987 présente une robe fauve aux nuances orangées. Il est bien équilibré et présente une bonne acidité et fraîcheur, avec des arômes de raisins secs, de fruits secs et un peu de vanille. La bouche est douce et soyeuse avec une texture forte et une longue finale.

Accords mets et vins

Peut être bu comme digestif avec du café et du chocolat. savoureux avec des tartes aux fruits, crème brûlée, fromages mûrs et bleus et une bonne tasse de café avec un cigare.

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca, Sousão, Tinta Cão

Les raisins d'une seule récolte sont cueillis à la main et transportés dans de petites caisses et vinifiés selon la méthode traditionnelle du porto. Après éraflage partiel, les raisins sont foulés au pied dans des cuves en pierre. La fermentation du moût a lieu sous température contrôlée et elle est arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin, tel qu'il est produit, a un grand potentiel de garde. Vin d'une seule récolte, vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de 7 ans. L'année de mise en bouteille est indiquée sur la contre-étiquette.

Conservation et servir

Servir à la température ambiante. Puis après l'ouverture 10 à 12 semaines sont stockés et consommés.

Awards

Tags: Vallegre Vista Alegre - Douro