Quinta das Carvalhas Late Bottled Vintage 2018

€ 18,00

Ce LBV avec une belle couleur sombre, des arômes intenses de fruits noirs très mûrs et des notes terreuses bien mélangées, des parfums de citron confit, des saveurs balsamiques et vanillées et une acidité très équilibrée. Le porto LBV est une qualité presque «vintage» qui vieillit un peu plus longtemps sur fût et qui est donc savamment aromatisée immédiatement après la mise en bouteille.

Quinta das Carvalhas est l'un des vignobles les plus caractéristiques et spectaculaires de la vallée du Douro. Des références écrites sur ce magnifique vignoble remontent à 1759. Les vignobles jouissent d'une position dominante sur la rive gauche du fleuve Douro, à Pinhão, le domaine couvre toute la colline surplombant le fleuve et couvre une partie des pentes de la rive droite de l'affluent de l'affluent Torto. Les vieilles vignes de Carvalhas, sont une plantation post-phylloxéra, qui a atteint l'âge respectueux d'un siècle.

Accords mets et vins

Superbe avec des fromages fort ou crémeux, des chocolats et du gibier.

Cépages: Touriga Naçional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Teneur en alcool

19,5%

Conservation et servir

stocker horizontalement, à une température constante de route intense lumière directe. Servir à 18°C . Peut être bu maintenant, mais gardé non ouvert jusqu'à au moins 20 ans après la récolte. Reste un mois après l'ouverture potable, à condition que vous avez la bouteille se ferme toujours avec le bouchon de liège d'origine et le maintient à une température constante d'environ 12 degrés.