Flor das Tecedeiras Rosé 2019

€ 11,74

Un rosé élégant issu de trois des cépages les plus typiques du Douro, le Tinta Roriz, le Touriga Nacional et le Touriga Franca, ce rosé est produit avec beaucoup de soin à la cave de la Quinta das Tecedeiras au cœur de la vallée du Douro. Ce vin se présente avec des notes de fruits rouges vifs et frais au nez et en bouche. Celles-ci cèdent la place à une acidité équilibrée en finale. Un rosé très bien fait, idéal pour les plats légers

Food Pairing

Se marie bien avec des plats de poissons et fruits de mer, plats végétariens et des salades

Cépages: Tinta Roriz, Touriga Nacional & Touriga Franca

récolté manuellement. Transport de raisins dans de petites boîtes. égrappés totale, suivie d'un pressage doux dans le pressoir pneumatique. Dégagement statique du moût. Fermentation en acier inoxydable avec contrôle de température

Terroir: Situé 1,5 km sur la rive gauche du fleuve Douro, dans le prestigieux quartier de São João da Pesqueira. Le Quinta das Tecedeiras est nommé d'après les religieuses qui l’habitaient et qui se consacraient au tissage du lin qui poussait dans le passé. Le fond est en ardoise. Les vignes sont à une hauteur entre 90 et 190 mètres

Producteur de vin

Dão Sul, Global Wines

Conservation et servir

Stocker à une température de 12 °C

Servir à 10 °C

Teneur en alcool

12,5%vol

pH: 3,18

Tags: Flor das Tecedeiras - Douro