Quinta Nova Tinto Aeternus 2019

€ 185,00

Aeternus est un hommage à une éthique de travail éternelle et à un homme qui aimait la terre, sa famille et son travail.

Américo Amorim avait un talent rare et unique pour l'entreprise. Il a commencé sa carrière professionnelle à l'âge de 18 ans dans l'entreprise familiale de liège et n'a jamais cessé de se battre pour ses idéaux, transformant son entreprise en leader mondial du secteur du liège et dirigeant un groupe d'entreprises qui a joué un rôle de premier plan au Portugal et dans le monde. plus de six décennies.

Fidèle à son inspiration, Aeternus est un vin rare de par son histoire. Un vin né de la meilleure parcelle des vignobles en terrasses de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - une ancienne parcelle de 2,5 hectares produisant 0,4 kg par plante, avec une exposition au soleil dans le sud-ouest et une densité de plantation d'environ 6000 plants à l'hectare. Ce sont des vins éternels qui racontent des histoires et arrêtent le temps.

Accords mets et vins

Délicieux avec des plats de viande rouge, du gibier et des plats épicés

Cépages : mélange domaine de vieilles vignes centenaires

Sélection des raisins à l'entrée de la cave. Totalement égrappés. Non filtré et mûrit pendant 12 mois en chêne français neuf

Domaine

Quinta Nova de Nossa Senhora Do Carmo

Teneur en alcool

13%

Conserver et servir

Servir à: 16° - 17°C. Peut être bu jusqu'à 25 ans après la récolte