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Jose Maria da Fonseca Domini Plus 2014 Rouge
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Avis
Un vin rouge exceptionnelle avec une couleur rouge profond. Arômes de framboise, de cassis, de violette, de figues et d'épices. Bouche très fruitée, persistante, des tanins ronds et lisses. Bonne acidité et une longue finale
.
Historiquement J.M. Da Fonseca est une société sud avec des vignobles dans Setúbal et l'Alentejo. Douro Valley, qui abrite le porto et les vins rouges magnifiques, représente le dernier défi de ce producteur de renom. Avec Domini et Domini plus la famille Soares Franco - les propriétaires de J.M. da Fonseca - utilise pleinement le potentiel des raisins du Douro, et l'excellence de ce domaine avec ses délicieux vins rouges secs.
DOMINI PLUS est une édition très limitée et seulement produit dans les millésimes exceptionnels.
Accords mets et vins
Délicieux avec les viandes rôties, le gibier et fromages à pâte molle
Cépages: Touriga Francesa (95%), Touriga Nacional (5%)
12 mois en barriques neuves de chêne français
Teneur en alcool
14 %vol
pH: 3,47
Conservation et servir
Servir à 16 °C
Peut être bu 15 à 20 ans après la récolte.
Critics & Awards
90/100 - Wine Enthusiast Tasted 1-Feb-2017
91/100 - Wine Spectator Tasted: 31-Aug-2016
œnologue
Domingos Soares Franco
Tags: Douro - José Maria Da Fonseca
