Vallegre Costa do Pombal 2021 Branco

€ 8,40

Levendige en elegante witte wijn met een jonge aroma van citrus en tropische rijpe vruchten. Droog, rond en glad met een goed uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is elegant.

Food-Pairing

Uitstekend als aperitief, fast-food, salades, vis en zeevruchten, pasta en risotto, wit vlees, pizza en oosterse gerechten

Druiven: Viosinho, Arinto, Rabigato & Gouveio

Druiven zonder de steeltjes worden licht gekneusd en zacht geperst waarna de droesem 18u ongemoeid wordt gelaten. Fermentatie in roestvrijstalen inox vaten met temperatuurregeling. Batonnage en veroudering op fijne droesem. Aan het einde van de alcoholische gisting rijpte de wijn gedurende een periode van 6 maanden en dat met regelmatige batonnage

Wijnmaker

Rui Cunha

Alcoholgehalte

13%vol

Bewaren en serveren

serveren op 10 - 12 ºC

Tags: Quinta da Vista Alegre - Douro