Duorum Colheita 2022 Branco

€ 18,00

Een witte wijn goudgeel van kleur. Het is een aantrekkelijke, dichte en fruitige wijn. Het aroma is fijn gestructureerd en wordt gedomineerd door exotisch en wit fruit zoals grapefruit en perzik. Een fijne zuurgraad verweven in de structuur van de wijn die deze heerlijke wijn een frisse en fluweelachtige afdronk biedt

Food pairing

Ideaal bij zachte kazen en vis zoals kabeljauw of gebraad

Druiven: 20% Viosinho, 20% Rabigato, 20% Verdelho, 20% Arinto, 20% Códega do Larinho

Druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van Quinta de Castelo Melhor in de Douro. De druiven werden met de hand geoogst, geselecteerd en onderworpen aan gecontroleerde koeling gevolgd door een lichte persing. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. De wijn bleef 10 maanden in roestvrijstalen vaten, hoewel 30% van de partij in Franse eiken vaten werd gerijpt

Alcoholgehalte

13%

Bewaren en serveren

Bewaren op een constante temperatuur van 15°C.

Serveren bij 10-12°C

Critics & Awards

3,8/5 - Vivino (202 ratings)

Wijnmaker

Duorum Vinhos begon in januari 2007 als een wens van João Portugal Ramos en José Maria Soares Franco - 2 wijnmakers die de geschiedenis van de afgelopen decennia in Portugal hebben bepaald - om hun activiteiten te bundelen als professionele wijnmakers. En zo wordt Duorum, een project “van twee” in de eeuwenoude wijngaarden van de Douro uit de grond gestampt. Gekenmerkt door wijnen met unieke eigenschappen en een internationale dimensie.

Tags: João Portugal Ramos - Douro - Duorum