Domingos Soares Franco Verdelho 2021

€ 10,90 / DOC

Levertijd 5-7 werkdagen - Ruime voorraad

Aantal

Domingos Soares Franco privé collectie, Verdelho is een zeer heldere en levendige witte wijn. Fel-geel van kleur en aroma's van tropisch fruit, limoen, mineraal en boterachtig. Een heerlijk fruitige, zachte en delicate smaak gevolgd door lange afdronk 

 

Food pairing

Past uitstekend bij wit vlees, gevogelte, en uiteraard zeer geschikt bij visgerechten en in het bijzonder bij kreeft en gegrilde gamba’s ook heerlijk als aperitief en bij Aziatische gerechten

Druiven: 100% Verdelho

Alcoholische gisting in inox vaten op 16 °C

 

Alcoholgehalte

12,5 %vol

pH: 3,46

  

Bewaren en serveren

Serveren op 10-12 °C

 

Critics & Awards

  

Oenoloog

Domingos Soares Franco, wijnmaker en vice-president, is de jongste van de twee vertegenwoordigers van de zesde generatie van de familie die José Maria da Fonseca beheren. Hij studeerde in Davis, Californië, en begon te werken bij José Maria da Fonseca in de jaren 1980. Sindsdien heeft hij een aantal wijzigingen  geïntroduceerd in de wijnproductie en werd één van de meest innovatieve nieuwe generatie wijnmakers in Portugal.

 

Tags: Península de Setúbal - José Maria Da Fonseca

Beoordelingen