Webshop » Meer wijnen » Witte Wijn » Cartuxa Pera Manca Branco 2020

Cartuxa Pera Manca Branco 2020

NAAdC00217 Cartuxa Pera Manca Branco 2020

€ 77,00

Levertijd 5-7 werkdagen - Ruime voorraad

Het merk Pêra-Manca dateert uit de 15e eeuw en is verbonden met de ontdekking van Brazilië door Portugal. 
Pêra-Manca is het merk dat de Eugenio de Almeida Stichting reserveert voor uitzonderlijke wijnen, alleen gebotteld wanneer de wijnmakers het gevoel hebben dat de wijn deze status verdient. Dit is een volle witte wijn met aroma's van wit fruit, gedroogd fruit en zachte gerookte notities. Fris en romig, met een levendige zuurgraad, medium body en goede structuur.
 
Food pairing
De perfecte wijn bij rood- en wit vleesgerechten, kabeljauw, zeevruchten & kaas
 
Druiven: 55% Arinto, 45% Antao Vaz
Na de oogst worden de druiven gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C in roestvrij stalen tanken en deels in Franse eiken vaten. Vervolgens rijpt de wijn op de wijnmoer - bezinksel in wijn dat zich vormt na de gisting of na een bepaalde tijd van opslag ook droesem genoemd - nog eens 12 maanden met battonage - is een techniek die gebruikt wordt bij het maken van wijn. In het vat wordt de most waarop van nature een laag gistcellen gaat groeien tijdens en na de alcoholische gisting geroerd. De laag gist op het oppervlak wordt met stokken of staven (Frans: "batons") door de langzaam in jonge wijn veranderende most geroerd. Zo krijgt de wijn meer smaak. De techniek wordt ook bij champagne toegepast.
Uiteindelijk blijft de wijn nog 6 maand op de fles vooraleer ze op de markt komt. 
 
Alcoholgehalte
13 %vol
 
Bewaren en serveren
Serveren bij 10-12°C
 
Critics & Awards
4,7/5 - Vivino (46 ratings)
    

Gerelateerde producten


Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.


free-delivery 
checkboxBestellen mogelijk per fles
checkboxScherpe prijzen
checkboxVeilig betalen
checkboxLage verzendkosten 
checkboxGRATIS levering in België vanaf €250 of straal van 10 km rond Tremelo

 
 
Relatiegeschenken :

Relatiegeschenk Wijn 

Agenda:
Voorjaarsproeverij : 19-mei-24
Herfstdegustatie  15-okt-23
Meer info hier

15-10-2023-wijn-degustatie-aarschot-2023
  
Meest Verkocht 
Bestsellers Wine 
De Prijslijst: 
Prijs Prix Price PorteVinho 
  
qr-code-prtevinho
Volg ons op Facebook, en blijf op de hoogte van alle acties en activiteiten 

 
Betaalmogelijkheden:  




Webshop gemaakt met EasyWebshop