Webshop » Meer wijnen » Witte Wijn » Carmim Terras D'El Rei 2017 Branco

Carmim Terras D'El Rei 2017 Branco

€ 5,00 inclusief BTW

Regio	Alentejo
Profiel	Licht
Druiven	Antão Vaz, Rabo de Ovelha, Roupeiro

Heldere, licht strogele witte wijn met een aroma van wit fruit, fris en evenwichtig, kenmerkend voor de druivensoorten waarvan deze wijn gemaakt is

Het wijngebied, Reguengos de Monsaraz, waarvan deze rode wijn Terras d'el Rei Tinto gemaakt wordt, ligt in het noordoostelijke deel van het warme Alentejo. De zomers in deze regio zijn zeer heet en droog en vormen de basis voor substantiële en smakelijke rode wijnen

Food pairing

De perfecte wijn bij rood vlees, zoals rundvlees of gebraden kalfsvlees, worstjes en half belegen kazen

Druiven: Antão Vaz (20%) - Síria (40%) - Rabo de Ovelha (35%) - Perrum (5%)

Na de selectie van de druiven in de wijngaarden en vervoer naar de kelder worden ze onmiddellijk ontsteeld en geplet. De most wordt gekoeld tot 10 °C. Ze rusten 8 uur uit om meer aroma's te extraheren. Verdere fermentatie van de most bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C gedurende 2 à 3 weken

Alcoholgehalte

12,3%

pH: 3,3

Bewaren en serveren

Serveren bij 12°C. Dient jong gedronken te worden. 2 jaar houdbaar

Critics & Awards

Tags: Carmim "Monsaraz" Alentejo