Cabriz Encruzado 2020 Branco Reserva

€ 14,00

Dit zijn fruitige frisse witte wijnen met een heel expressief aroma van peer, perzik en vanille. Deze wijnen hebben een zeer bleekgele kleur en frisse zuren, zijn scherp en doorgaans met enige fruitige toetsen in de mond. Hebben een heerlijke afdronk. Een prachtige witte wijn, met appeltonen, mooi botertje en een uitstekende frisheid.

Food-Pairing

Te serveren als aperitief en of bij lichte voorgerechtjes, zachte kazen, geitenkaas, sushi, vis, schelp- en schaaldieren

Druiven: 100% Encruzado

De rijpe druiven worden bij aankomst in de vinificatiekelder direct ontsteeld en gekneust. De helft van de druiven ondergaat vergisting in roestvrijstalen tanks, de andere helft in Franse eikenhouten vaten. Rijpt 3 maanden met Bâtonnage en 2 maanden in de fles

Alcoholgehalte

13%

Conserveren en serveren

Serveren 10-11 ºC