Aveleda Alvarinho 2019 Solos Granito

€ 13,50

Uitbundig aroma met duidelijke tonen van citrus en tropische tonen. Tonen van grapefruit en wit steenfruit. In de mond is het fris en met een levendige, intense en volle zuurgraad. Onthult aroma's van rijp grapefruit, wat tropisch fruit en perzik. De minerale tonen komen duidelijk naar voren in deze wijn, waardoor deze zeer elegant en geconcentreerd is, gevolgd oor een lange en aanhoudende afdronk

Food pairing

Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, geroosterd wit vlees gerechten en kipsalade met amandelen. Ook lekker bij asperges in botersaus.

Druiven: 100% Alvarinho

De koningin van de witte druivensoort in Portugal. Handgeplukte druiven en selectie in de wijngaard. Druivenkoeling 12 tot 24 uur. Fermentatie en rijping in roestvrijstalen vaten gedurende 9 maanden met battonage. 9 maanden op fles.

Een granietbodem is een van nature arme grond (stollingsgesteente). Zeer lage waterretentie, zure bodems (lage pH) veroorzaken veel problemen voor de wijnstok, wat resulteert in meer minerale, pure en pittige wijnen.

Alcoholgehalte

13% vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 10 - 12 °C

Drinkbaar tot 5-10 jaar na oogstjaar