Wildgerechten
Om tot een goede combinatie van wild en wijn te komen is er één belangrijke vuistregel: hout en wild zijn geen goede combinatie
Wijnen die op houten vaten gerijpt werden passen niet bij wild omwille van de nog aanwezig tannines in de wijn. Door de tannines van het hout zal de wijn in combinatie met de wildgerechten namelijk als uitdrogend overkomen. Dus is het belangrijk dat een kwaliteitswijn die enkele maanden op eiken vaten heeft gelegen, pas na meerdere jaren rijpen in de kelder in aanmerking zal komen om bij wild te serveren. Geschikte wijnen voor bij wild hebben bij voorkeur zachte tannines en de smaak van rijp fruit, gecombineerd met een zekere kruidigheid. © beetgraag
Bijkomend belangrijk is daarbij ook over welk wild het gaat. We maken hierbij onderscheid in pelswild (konijn, haas, ree, edelhert, everzwijn) en vederwild (fazant, patrijs, houtduif, eend)
Voor vederwild kies je best een fijne, soepele wijn die goed gerijpt is zodat de meeste tannines versmolten zijn met de wijn. De wijn benadrukt dan de wildsmaak. Dit mag zeker een iets oudere wijn zijn daar het de fijnheid van het gerecht zal benadrukken.
Pelswild verdraagt heel goed rijke en krachtigere wijnen. Hier kan je wijnen kiezen die naast finesse ook body (kracht) hebben. Ook hier blijft de algemene regel, enkel krachtige wijnen met zachte tannines, van toepassing.
Maak gebruik van de filter "Pels-of Vederwild" (hieronder) om de wijntjes te vinden die onze voorkeur dragen:
Er zijn geen producten gevonden.
Filters
Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
- Caves Aliança Dão Tinto 2016Uitverkocht
- Poças Coroa D'Ouro 2019 Tinto€ 8,00Ruime voorraad
- Herdade dos Arrochais Ardila Tinto 2021€ 8,00Ruime voorraad
- Serradayres Reserva Tinto 2018€ 9,10Ruime voorraad
- Quinta do Popa Contos da Terra 2019 Tinto€ 9,10Ruime voorraad
- Quinta da Alorna Castelão 2020 Tinto€ 9,50Ruime voorraad
- Luis Pato Tinto Baga 2016€ 9,81Voorraad: 3
- Perescuma Tinto 2019€ 9,95Ruime voorraad
- Alexandre Relvas Merino 2020 Tinto€ 10,30Ruime voorraad
- Quinta De Camarate 2015 Tinto€ 12,34€ 10,50-15%Voorraad: 3
- Luis Pato Tinto 2020 Baga Touriga Nacional€ 10,70Voorraad: 3
- Luis Pato Tinto 2021 Baga Touriga Nacional€ 10,70Ruime voorraad
- Art.Terra Organic Tinto 2022 BIO€ 11,00Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Late Bottled Vintage 2014 Demi€ 11,0037,5 clVoorraad: 2
- Quinta De Camarate 2017 Tinto€ 11,50Ruime voorraad
- Adega de Borba 'Rótulo Cortiça' 2018 Demi Tinto Reserva€ 11,50375 mlRuime voorraad
- Jose Maria da Fonseca Periquita 2021 Tinto Reserva€ 11,50Ruime voorraad
- Jose Maria da Fonseca Periquita Reserva 2017Uitverkocht
- Quinta do Boicao Tinto Reserva 2017€ 11,70Ruime voorraad
- Adega Mayor Monte Mayor Tinto Reserva 2020€ 11,90Ruime voorraad
- CSL Fortissimo Tinto 2021€ 11,90Ruime voorraad
- Adega de Borba Premium Tinto 2017€ 12,00Voorraad: 2
- Herédias Tinto 2020€ 12,00Ruime voorraad
- Prats & Symington Prazo de Roriz 2017Uitverkocht
- Quinta de Saes Colheita 2019 Exclusiva€ 12,34Ruime voorraad
- Adega de Borba Premium Tinto 2019€ 12,35Ruime voorraad
- Porca de Murca Reserva Tinto 2016 Real Companhia Velha€ 12,40Ruime voorraad
- Herdade dos Arrochais Coutada Tinto 2019€ 12,50Ruime voorraad
- Herdade do Peso Tinto Colheita 2016€ 12,50Voorraad: 1
- Casa Santos Lima Confidencial 2018 Tinto Reserva€ 12,60Ruime voorraad
- Herédias Touriga Franca 2021 Tinto€ 12,70Ruime voorraad
- Cabriz Touriga Nacional 2017 Tinto€ 12,90Ruime voorraad
- CSL Colossal Reserva Tinto 2018€ 12,90Ruime voorraad
- Raposeira Espumante Reserva Brut€ 13,00Ruime voorraad
- Raposeira Espumante Reserva Meio Seco€ 13,00Ruime voorraad
- Alvaro Castro Tinto 2018, Dão€ 13,19Voorraad: 1
- Alvaro Castro Tinto 2019, Dão€ 13,19Ruime voorraad
- Prats & Symington Prazo de Roriz 2018€ 13,25Ruime voorraad
- Casal da Coelheira Tinto Reserva 2018Uitverkocht
- CSL AL-RIA Tinto 2021€ 13,60Ruime voorraad
- Caminhos Cruzados Titular 2016 Tinto Reserva€ 13,64min 6 fl/btllesVoorraad: 2
- Herdade de Sao Miguel Ciconia Tinto Reserva 2015€ 13,90Ruime voorraad
- Luis Pato Espumante Maria Gomes€ 14,17Ruime voorraad
- Quinta do Cotto Tinto 2018Uitverkocht
- Herdade da Maroteira 2020 Tinto Dez Tostões€ 14,50Voorraad: 59
- Quinta do Cotto Tinto 2019€ 14,50Ruime voorraad
- Herdade da Maroteira 2018 Tinto Dez Tostões€ 14,50Voorraad: 4
- Quinta da Alorna Tinto Reserva 2019€ 14,50Ruime voorraad
- Bacalhoa Chardonnay 2022€ 14,90Ruime voorraad
- Cabriz Tinto Reserva 2017€ 14,90Ruime voorraad
- Esporão Quinta dos Murcas Minas Tinto 2016€ 14,90Voorraad: 1
- Quinta do Mouro Vinha do Mouro Tinto 2018€ 14,98Ruime voorraad
- Jardim de Granito Terroir Blend 2019 Tinto€ 15,00Ruime voorraad
- Alexandre Relvas Redondo Tinto 2019€ 15,30Ruime voorraad
- Herdade de Sao Miguel Ciconia 2019 Tinto Reserva€ 15,35Ruime voorraad
- Esporão Quinta dos Murcas Minas 2018 Tinto€ 15,50Ruime voorraad
- Vallegre Tinto Reserva 2018€ 15,50Ruime voorraad
- Cartuxa Foral de Evora 2018 Tinto€ 15,50Ruime voorraad
- Quinta da Alorna Tinto Reserva 2017Uitverkocht
- Vadio Tinto 2018€ 15,95Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Superior 2017 TintoUitverkocht
- Quinta do Valle Longo Reserva 2016 Tinto€ 16,00Ruime voorraad
- Anselmo Mendes Alvarinho Muros Antigos 2022€ 16,15Ruime voorraad
- CSL AL-RIA Reserva Tinto 2016€ 16,20Ruime voorraad
- Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2022€ 16,21Ruime voorraad
- Quinta do Infantado Tinto 2016€ 16,50Voorraad: 4
- Quinta do Infantado Tinto 2017€ 16,50Voorraad: 6
- Espumante 3B Brut Blancs de Blancs Filipa Pato & William Wouters€ 16,78Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Superior Branco 2019€ 16,90Voorraad: 5
- Quinta do Popa Tinto Black Edition 2017Uitverkocht
- Quinta do Infantado Tinto 2019€ 17,00Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Superior 2020 Tinto€ 17,30Ruime voorraad
- Justino's Madeira Marvilha Reserve Medium Rich 5 years€ 17,30Ruime voorraad
- Luis Seabra Xisto Ilimitado 2017 Tinto€ 17,42Voorraad: 4
- Luis Seabra Xisto Ilimitado 2018 Tinto€ 17,42Voorraad: 3
- Herdade da Maroteira Touriga Nacional 2016 Senhor Doutor d' Evoramonte€ 17,50Voorraad: 6
- Adega de Borba 'Rótulo Cortiça' 2020 Tinto Reserva€ 17,50Ruime voorraad
- Herdade da Maroteira Touriga Nacional 2017 Senhor Doutor d' Evoramonte€ 17,50Voorraad: 7
- Adega de Borba 'Rótulo Cortiça' Reserva 2019 TintoUitverkocht
- Quinta do Crasto Superior Branco 2020€ 17,60Voorraad: 8
- Quinta do Crasto Superior Branco 2021€ 17,60Ruime voorraad
- Herdade da Maroteira Touriga Nacional 2018 Senhor Doutor d' Evoramonte€ 17,70Voorraad: 12
- Justino's Madeira Reserve Medium Rich 5 years€ 17,70Ruime voorraad
- Quinta de Lemos Dona Louise 2010 Tinto€ 17,70Voorraad: 1
- Raposeira Espumante Reserva Brut + 2 Flûte glazen€ 18,00Ruime voorraad
- Borges Tinto Reserva 2016€ 18,00Voorraad: 5
- Quinta das Carvalhas Late Bottled Vintage 2018€ 18,00Ruime voorraad
- Raposeira Espumante Reserva Meio Seco + 2 Flûte glazen€ 18,00Ruime voorraad
- Murganheira Espumante Reserva Meio Seco€ 18,00Ruime voorraad
- Quinta das Carvalhas Late Bottled Vintage 2016€ 18,00Ruime voorraad
- Luis Seabra Xisto Ilimitado 2020 Tinto€ 18,15Ruime voorraad
- Luis Seabra Xisto Ilimitado 2019 Tinto€ 18,15Voorraad: 3
- Quinta do Vallado Superior Tinto 2017 Quinta do Orgal€ 18,40Ruime voorraad
- Niepoort Lagar de Baixo 2019 TintoUitverkocht
- Quinta do Vale Meao Meandro 2021 Tin1o€ 18,65Ruime voorraad
- Vale da Capucha Fossil 2016 Tinto BIOUitverkocht
- Quinta do Crasto Late Bottled Vintage 2016 Unfiltered€ 19,15Voorraad: 2
- Quinta do Crasto Late Bottled Vintage 2017 Unfiltered€ 19,15Ruime voorraad
- Quinta da Serradinha Tinto 2016 BIO€ 19,20Ruime voorraad
- Herdade do Freixo Reserva Branco 2021€ 19,40Ruime voorraad
- Herdade de Sao Miguel Alicante Bouschet Tinto 2021€ 19,90Ruime voorraad
- Prats & Symington Post Scriptum 2018€ 19,90Voorraad: 7
- Herdade de Sao Miguel Alfrocheiro Tinto 2014€ 19,90Ruime voorraad
- Prats & Symington Post Scriptum 2019€ 19,90Ruime voorraad
- Niepoort Lagar de Baixo 2020 Tinto€ 19,96Ruime voorraad
- Quinta da Vacariça Baga 2019€ 20,00Ruime voorraad
- Barbeito Madeira Verdelho 5 years medium dry€ 20,00Ruime voorraad
- Quinta dos Abibes Tinto Reserva 2014€ 22,35€ 20,12Voorraad: 1
- Alves de Sousa Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2019 Tinto€ 20,30Ruime voorraad
- Casa dos Zagalos 2018 Tinto Reserva€ 20,81Ruime voorraad
- Casa dos Zagalos 2015 Tinto Reserva€ 20,81Voorraad: 3
- Luis Pato Tinto Vinhas Velhas 2018€ 20,90Voorraad: 4
- Azores Wine Company Isabella A Proibida 2016 Tinto, PicoUitverkocht
- Azores Wine Company Isabella A Proibida 2018 Tinto, Pico€ 20,95Ruime voorraad
- Herdade da Maroteira Touriga Nacional 2020 d' Evoramonte Tinto Reserva€ 21,00Voorraad: 30
- Quinta Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Tinto 2018€ 21,00Ruime voorraad
- Quinta Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor 2017 Tinto€ 21,00-10%Voorraad: 6
- Quinta de Saes 2018 Estagio Prolongado€ 21,20Ruime voorraad
- Barbeito Madeira Sercial 5 years dryUitverkocht
- Quinta da Serradinha Tinto 2012 BIO€ 21,50Ruime voorraad
- Quinta da Alorna Reserva Das Pedras Tinto 2017€ 21,50Ruime voorraad
- Marquês de Borba Tinto 2020 Vinhas Velhas€ 21,70Ruime voorraad
- Po de Poeira 2019 Tinto€ 21,73Ruime voorraad
- Monte dos Cabaços Margarida 2010 Tinto€ 21,97€18,30 (5+1)Voorraad: 11
- Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2017 UnfilteredUitverkocht
- Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2018 Unfiltered€ 23,00Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Roquette & Cazes 2017€ 23,50Voorraad: 1
- CSL Tinto Reserva 2014€ 23,60Ruime voorraad
- Vadio Espumante Solera NV Branco Perpetuum€ 23,95Ruime voorraad
- Vadio Espumante Rosé€ 23,95Ruime voorraad
- Filipa Pato Post Quercus Baga 2022Uitverkocht
- Quinta do Crasto Superior Syrah 2018Uitverkocht
- Quinta do Crasto Roquette & Cazes 2020 Tinto€ 24,00Ruime voorraad
- Madeira Blandy Verdelho 5 years medium dry€ 24,00Ruime voorraad
- Quinta das Tecedeiras Reserva Tinto 2019€ 24,40Ruime voorraad
- Quinta Da Bacalhoa Tinto 2018€ 24,40Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Superior Syrah 2019€ 24,50Ruime voorraad
- Jardim de Granito Touriga Nacional 2021€ 24,80Ruime voorraad
- Quinta de Lemos Tinta Roriz 2012€ 25,00min. 6Voorraad: 6
- Quinta de Lemos Alfrocheiro Tinto 2012€ 25,00Voorraad: 3
- Lavradores de Feitoria Meruge 2017€ 25,80Voorraad: 1
- Lavradores de Feitoria Meruge 2019 Tinto€ 25,80Voorraad: 2
- Lavradores de Feitoria Meruge 2020 Tinto€ 25,80Ruime voorraad
- Quinta do Cotto Vinha do Dote 2017 Tinto€ 25,80Ruime voorraad
- Cartuxa Evora Colheita 2017 Tinto€ 26,00Voorraad: 4
- Quinta das Tecedeiras Touriga Franca 2019€ 26,50Ruime voorraad
- Antonio Madeira Palheta Ainda 2021€ 26,86Ruime voorraad
- Madeira Blandy Verdelho 10 years medium dry€ 27,0050 clRuime voorraad
- Quinta do Cadão Tinto Vinhas Velhas 2017€ 27,00Ruime voorraad
- Quinta Vale Dona Maria VVV Valeys 2017 Branco€ 27,80Ruime voorraad
- Quinta Vale Dona Maria VVV Valeys 2016 Tinto€ 27,80Voorraad: 1
- Quinta Vale Dona Maria VVV Valeys 2015 Tinto€ 27,80Voorraad: 1
- Casa Ferreirinha Callabriga Tinto 2018€ 27,85Ruime voorraad
- Cabriz Tinto Reserva 2015 Magnum€ 28,001,5LRuime voorraad
- Perescuma Tinto 2017 N° 1€ 28,00Voorraad: 2
- Quinta do Popa In the Flesh 2012 Tinto€ 29,401 LVoorraad: 3
- Esporão Quinta dos Murcas Tinto Reserva 2012€ 29,50Voorraad: 1
- Esporão Quinta dos Murcas Tinto Reserva 2015€ 29,50Voorraad: 5
- Dow's Crusted 2012 Port€ 29,50Ruime voorraad
- Quinta da Vacarica Garrafeira 2009€ 29,75Ruime voorraad
- Portal d'Azenha Tinto Grande Reserva 2016€ 30,00Ruime voorraad
- Cartuxa Evora Colheita 2018 Tinto€ 30,00Ruime voorraad
- Esporão Vinho de Talha 2017 Tinto€ 30,00Voorraad: 1
- Montes Claros Garrafeira Tinto 2017 Adega de Borba€ 30,10Ruime voorraad
- Luis Seabra Mono C 2017 Tinto€ 30,49Ruime voorraad
- Adega de Borba 'Rótulo Cortiça' Grande Reserva 2013 Tinto€ 30,50Ruime voorraad
- Antonio Madeira Vinhas Velhas 2020 Tinto€ 30,73Ruime voorraad
- Adega Mayor Do Comendador Tinto Reserva 2019€ 31,50Ruime voorraad
- Esporão Quinta dos Murcas 2016 Tinto Reserva€ 31,50Ruime voorraad
- Quinta da Alorna Marquesa Grande Reserva 2016 Tinto€ 32,00Ruime voorraad
- Herdade de São Miguel 2014 Reserva Tinto€ 32,00Ruime voorraad
- Henriques & Henriques 15 year old Verdelho€ 32,0050 clRuime voorraad
- Quinta do Mouro Vinha do Mouro Tinto 2018 Magnum€ 32,071,5 LRuime voorraad
- Esporão Vinho de Talha 2018 Tinto€ 32,50Ruime voorraad
- Alves de Sousa Vale de Raposa Touriga Nacional 2015€ 32,95Voorraad: 5
- Quinta do Crasto Reserva 2018 Tinto Vinhas Velhas€ 33,00Voorraad: 3
- Justino 10 Year Old Boal Madeira - halfzoet€ 33,40Ruime voorraad
- Monte Cascas Grande Reserva 2011 Tinto Alentejo€ 33,50Voorraad: 3
- Quinta da Vacarica Garrafeira 2014€ 33,64Ruime voorraad
- Quinta do Mouro Tinto 2013 ERRO 3€ 33,98Voorraad: 3
- Vadio Tinto Grande Reserva 2016€ 34,95Ruime voorraad
- Niepoort Redoma Tinto 2017Uitverkocht
- Niepoort Poeirinho 2015 TintoUitverkocht
- Duorum Reserva Vinhas Velhas 2015 Tinto€ 35,80Voorraad: 2
- Esporão Quinta dos Murcas Margem Tinto 2016€ 37,00Voorraad: 2
- Quinta do Vale Meao, Monte Meao 2019 Vinha dos Novos€ 37,00Ruime voorraad
- Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Unica 2019€ 37,09Voorraad: 1
- H.M. Borges 10 year old Verdelho Madeira - Medium Dry€ 37,50Ruime voorraad
- Niepoort Redoma Tinto 2019€ 37,50Ruime voorraad
- H.M. Borges 10 year old Malmsey Madeira - Sweet€ 37,50Ruime voorraad
- Niepoort Redoma Tinto 2020€ 37,50Ruime voorraad
- Adega do Monte Branco Trincadeira 2019€ 37,90Ruime voorraad
- Esporão Quinta dos Murcas Margem 2019 Tinto€ 37,95Ruime voorraad
- Quinta de Lemos Touriga Nacional 2015€ 38,00min. 6Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Reserva 2019 Tinto Vinhas Velhas€ 38,00Ruime voorraad
- Quinta do Crasto Reserva 2020 Tinto Vinhas Velhas€ 38,00Ruime voorraad
- Quinta dos Cozinheiros C2 2015€ 38,82Voorraad: 2
- Quinta do Vale Meao, Monte Meao Vinha da Cantina 2021€ 38,96Ruime voorraad
- Quinta do Vale Meao, Monte Meao 2020 Casa das Maquinas€ 38,96Ruime voorraad
- Quinta São João Batista Branco Grande Reserva 2018€ 39,00Ruime voorraad
- Quinta São João Batista Tinto Grande Reserva 2018€ 39,00Ruime voorraad
- 2000 Barbeito Verdelho Colheita Madeira medium dry€ 39,5050 clRuime voorraad
- Quinta do Crasto Superior 2018 Tinto Magnum€ 39,601,5LRuime voorraad
- Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Unica 2020€ 39,99Ruime voorraad
- Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Unica 2021€ 39,99Ruime voorraad
- Barbeito Madeira Bastardo Duas Pipas medium dryUitverkocht50 cl
- Barbeito Madeira Verdelho 10 years medium dry€ 40,00Ruime voorraad
- Miguels Port Tawny 20 years€ 40,00Voorraad: 2
- Niepoort Tinta Amarela 2016€ 40,05Ruime voorraad
- Poeira She 2019 Tinto€ 40,50Ruime voorraad
- Vale da Raposa Sousão 2018 Tinto€ 40,60Ruime voorraad
- 2006 Barbeito Verdelho Colheita Madeira medium dry€ 42,5050 clRuime voorraad
- Jose Maria da Fonseca Domini Plus 2014 Tinto€ 43,00DOCVoorraad: 3
- Quinta do Popa Homenagem 2013€ 43,00Voorraad: 7
- Luis Seabra Xisto Cru 2014 Tinto€ 43,60Voorraad: 6
- Luis Seabra Xisto Cru 2019 Tinto€ 43,60Voorraad: 2
- Luis Seabra Xisto Cru 2017 Tinto€ 43,60Voorraad: 4
- Quinta do Vale Meao Meandro 2020 Tinto Magnum€ 43,801,5 LRuime voorraad
- Poeira 2017 Tinto€ 43,80Voorraad: 4
- Filipa Pato Nossa Tinto 2021€ 44,00Voorraad: 7
- Quinta das Tecedeiras Grande Reserva 2018 Tinto€ 44,00Ruime voorraad
- Antonio Madeira A Palheira 2019 Tinto€ 44,77Ruime voorraad
- Quinta do Vale Meao Meandro 2021 Tinto Magnum€ 44,771,5 LRuime voorraad
- Herdade da Maroteira Cem Reis 2020 Reserva SyrahUitverkocht
- H.M. Borges 15 year old Verdelho Madeira - Medium Dry€ 45,00Ruime voorraad
- Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2017 TintoUitverkocht
- Quinta da Boavista Reserva 2015 Tinto€ 45,00Ruime voorraad
- Quinta da Boavista Reserva 2014 Tinto€ 45,00Ruime voorraad
- Quinta da Boavista Reserva 2016 Tinto€ 45,00Ruime voorraad
- Poeira 2018 Tinto€ 45,86Ruime voorraad
- Quinta da Pellada Doda 2013 Tinto€ 46,00Ruime voorraad
- Niepoort Poeirinho 2019 Tinto€ 46,95Ruime voorraad
- Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2018 Tinto€ 47,50Ruime voorraad
- Jose Maria da Fonseca Domini Plus 2015 Tinto€ 47,90DOCRuime voorraad
- Quinta do Cadão Vinhas Velhas 2012 Tinto Magnum€ 48,001,5LVoorraad: 1
- Quinta Do Encontro 1 2010 Rood€ 48,00Ruime voorraad
- Herdade do Freixo Family Collection 2017€ 49,50Ruime voorraad
- Barbeito Madeira Bastardo Tres Pipas medium dryUitverkocht50 cl
- Quinta da Pellada Alfrocheiro 2011€ 51,00Ruime voorraad
- Ribeiro Santo Vinha da Neve 2012 Tinto Carlos Lucas€ 51,00Ruime voorraad