Ribeiro Santo Alvarinho 2018 Minho

€ 20,70

Un délicieux vin blanc de couleur citron vive, avec un arôme délicat de citron, pommes vertes et fleurs de tilleul séchées. Très bonne structure en bouche, acidité fraîche et les mêmes saveurs de fruits frais et la minéralité typique de Encruzado.

Accords mets et vins

Délicieux avec des plats de poisson, des fruits de mer et des plats de viande plus légers

Cépages: Alvarinho 100%

Les raisins ont été complètement égrappés et légèrement pressés dans un pressoir pneumatique, en ne sélectionnant que le moût qui a ensuite été refroidi et décanté à basse température pendant 24 heures. La fermentation a été réalisée dans une cuve en acier inoxydable avec contrôle de la température d'environ 16 ° C pendant 3 semaines. Il a vieilli dans des cuves en acier inoxydable pour conserver tous les arômes de fruits frais, suivi d'une étape en bouteille d'environ 6 mois

Conserver et servir

Servir entre 8 -10 ºC

Teneur en alcool

13 %vol

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Tags: Quinta do Ribeiro Santo