Graham's Late Bottled Vintage 2017

€ 20,00

Met bloemige aroma's en smaken van rijp zwart fruit heeft de LBV 2017 een perfecte balans tussen complexiteit en elegantie. De wijn is vóór het bottelen gefilterd van zijn natuurlijke bezinksel (in tegenstelling tot Vintage Port), wat betekent dat het niet nodig is om te decanteren voor het serveren. Toont de huisstijl van geconcentreerd fruit met toegevoegde kruidigheid, maar bedoeld om op jongere leeftijd benaderbaar te zijn dan zijn vintage tegenhanger.

Een LBV port is een 'bijna' vintagekwaliteit die wat langer op fust rijpt en daardoor direct na botteling al mooi op smaak is.

Food-Pairing

De veelzijdigheid kent geen grenzen. Deze LBV is overheerlijk bij chocolade desserts, vooral als er donkere en bittere chocolade wordt gebruikt, foie gras, subliem bij kazen zoals Roquefort & Gorgonzola alsook Portugese kazen. Superieur bij kaastaart en hoofdgerechten met filet mignon (superieur stukje rundsvlees) of een kalfsvleesschotel met bearnaise saus

Druiven: Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional

2017 was een jaar dat werd gekenmerkt door intense en geconcentreerde wijnen na een ongelooflijk heet en droog groeiseizoen. De kwaliteit was zo hoog dat Graham's besloot een Vintage Port uit 2017 te bottelen. Geselecteerde percelen uit de vier landgoederen van Graham werden ook apart gezet om tot 6 jaar te rijpen in doorgewinterde eiken vaten om een laat gebottelde vintage port van dezelfde oogst te produceren.

Alcoholgehalte

20%

Conserveren en serveren

Rechtopstaand bij een constante temperatuur van 12 °C bewaren. Na opening maximaal 1 maand houdbaar. Kan tot 2030 gedronken worden

Serveer bij 18 °C.

Critics & Awards

91/100 - Wine Spectator Tasted: Jul 2022

Tags: Graham's - Douro - Porto