Herdade da Maroteira 2020 Tinto Dez Tostões

€ 14,50

Geconcentreerde robijnrode kleur. Het presenteert een intens complexe neus met tonen van zwarte bosvruchten en kruiden. In de mond is er een eerste volle en warme aanzet, vol aroma's en met zeer aanwezige tannines versmeltend in een mooie en lange afdronk

Op 19 januari 1919 om 13.00 uur werd de koningsblauwe en witte vlag gehesen als een uitdagende daad van het herstel van de monarchie, die in 1910 was afgeschaft. Ter voorbereiding op de restauratie werd de munteenheid Tostões gecreëerd als opvolger naar de Reis. De munt werd echter nooit uitgegeven aangezien de revolutie mislukte en de republiek werd hersteld op 23 februari 1919.

Food pairing

De perfecte wijn met rood vlees en wildgerechten, maar vermijd pittig voedsel

Druiven: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah.

Selectieve nachtoogst in dozen van 20 kg. Atypische vinificatie voor de alentejo. Natuurlijke en spontane alcoholische en malolactische gisting. Maceratie gedurende 20 dagen. Rijpt 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, fijnkorrelig en medium geroosterd.

Een groot deel van de wijnproductie wordt verkocht; slechts een kleine selectie - druiven van superieure kwaliteit - wordt gebruikt voor de productie van hun eigen wijnen. Deze wijn is afkomstig van zeer arme bodems van leisteen en graniet, met een continentaal mediterraan klimaat, dat wil zeggen warme en droge dagen en zeer koude nachten.

Alcoholgehalte

15%

Bewaren en serveren

Te bewaren en te drinken tot 8 jaar na het oogstjaar

serveren bij 16-18°C