Cartuxa EA Tinto 2017 BIO

€ 16,15

Een rode wijn, robijnrood en paarse tinten. Een interessante blend van biologisch en duurzaam geteelde Alicante Bouschet & Syrah. In de neus zwart en rood fruit van zwarte bessen, bramen, bosbessen en frambozen. Elegante aanzet op zwart fruit, mokka en geroosterd in het midden, lange en licht kruidige aangename afdronk

De initialen EA staan voor Eugenio de Almeida, de stichter van het wijnhuis Cartuxa.

Food pairing

De perfecte wijn bij rood (gegrild) vlees en rosbief

Druiven: Alicante Bouchet, Syrah

Wanneer de druiven het juiste rijpheidspunt bereiken, worden ze zorgvuldig geoogst en naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 27ºC. Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden in Franse eikenhouten vaten. Voor het bottelen werd de wijn licht gefilterd.

Alcoholgehalte

15 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C. Kan tot 8 jaar na oogstjaar gedronken worden.

Klaar om nu te drinken

Critics & Awards

3,8/5 Vivino (21 ratings)

Tags: Adega da Cartuxa - Alentejo