Quinta do Vesuvio Vintage 2006

€ 113,00

Klassieke kracht met een heerlijke violetgeurende en gepeperde neus en heerlijke lagen weelderig braambessenfruit in een fijn gestructureerd tanninekader dat zorgt voor een zeer goed verouderingspotentieel. De hete zomer van 2006 heeft een extra laag concentratie toegevoegd aan de traditionele Vesuvio fluweelachtige rijkdom en diepte. Dit is een zeer lekkere Vesuvio Vintage Port.

Deze meest mooi gelegen quinta (landgoed), aan de waterkant van de rivier de Douro, is nieuw leven ingeblazen door de familie Symington. Dit is een 'groot huis' dat de traditie van het betreden van de druiven voortzet in de oude 'lagares' (betonnen kuipen)

Food-Pairing

Deze port is heerlijk bij foie gras, bepaalde kaassoorten (Gorgonzola, Roquefort), als aperitief of als dessertwijn

Druiven: Tinta Barroca, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Conserveren en serveren

Kan reeds nu gedronken worden. Serveren 16-18°C. Moet 6 tot 24u op voorhand gedecanteerd worden.

Vintage portwijn kan minder lang openstaan dan een reguliere port, wat betekent dat hij sneller oxideert. Na opening maximum 2 dagen houdbaar