Webshop » Madeira » 2005 D'Oliveira Malmsey Colheita

2005 D'Oliveira Malmsey Colheita

GWDO078 2005 D'Oliveira Malmsey Colheita

€ 59,00 inclusief BTW


Levertijd 5-9 werkdagen - Ruime voorraad

Aantal  
Topaas, mahonie van kleur, doorschijnend, zoete aroma's met een zeer stroperige en honingzoete textuur alsook enkele citrus noten en een aroma van verse bloemen. Vrij fris voor een Malvasia.
  
Food-pairing 
Het is een uitstekende aanvulling op gebak, fruit, chocolade, pralines, harde kazen,  ijs-, caramel- & koffie desserten.
   
Druiven: Malmsey 
De zoete en vroegrijpe malvasia, malvazia of nog malmsey genoemd, vind je alleen in het Zuiden, op laaggelegen wijngaarden op 150-200m hoogte, vlak bij de oceaan. Hiervan wordt de zoetste stijl Madeira gemaakt. Er zijn twee soorten, de malvasia en de malvasia candida. De malvasia candida groeit het dichtst bij de oceaan en heeft z’n oorsprong in Griekenland. Een mooie legenda over de malmsey is die van de Duke of Clarence die dood door verdrinking in een vat malmsey verkoos boven de dood door een zwaard. Blandy’s heeft een van zijn wijnen naar hem vernoemd. En in het werk van Shekespeare staan talloze verwijzingen naar malmsey. Zelfs Napoleon nam wat malmsey van het eiland mee. In de 19e eeuw kwam malmsey nog meer in de mode en er bestond zelfs een ‘morning malmsey’ om de dag te starten. Malmsey is ‘meditatiewijn’ waarmee je een goed diner perfect afsluit. Aroma’s: honing, rozijnen, karamel, vanille. Een oude malmsey heeft aroma’s van toffee, vanille en soms zelfs runderbouillon.

Alcoholgehalte
20% 
 
Bewaren en serveren
Bewaar een Madeira wijn altijd rechtop staand.
De zuren van Madeira zijn zo sterk, dat zij de kurk aantasten als de fles liggend liggend bewaard wordt
Serveren : 18°C
 
Madeira is een wijn die meerdere jaren in een oxidatieve omgeving rijpte, en komt daarna bij de botteling in een reductieve omgeving. Het is dan ook nuttig de flessen enkele uren op voorhand te openen. De flessen kunnen daarna nog bijna onbeperkt bewaard blijven, daar de lucht geen invloed meer heeft op madeirawijnen. Het is zelfs zo dat de wijn na maanden – als er nog rest – beter smaakt dan bij het openen van de fles.
   
Tags : Madeira - D'Oliveira

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.


free-delivery 
checkboxBestellen mogelijk per fles
checkboxScherpe prijzen
checkboxVeilig betalen
checkboxLage verzendkosten 
checkboxGRATIS levering in België vanaf €250 ; vanaf €350 GRATIS levering in Nederland, Duitsland & Luxemburg 

 
 
Relatiegeschenken :

Relatiegeschenk Wijn 

Agenda:
Herfstdegustatie: 10-Nov-2019
Wijnbar@Braderij: 6 & 7 juli
Wijnbar@Tremelo: 11-12 Mei
Privé Degustatie20-Apr-2019
Privé Degustatie: 5-Apr-2019
Degustatie Wijnclub: 13-Mar-2019
Open Flessendag: 11-Nov-2018
 
Nieuwsbrief : Vintage 2016
Vintage 2016 Port 
Catalogus: 
Prijs Prix Price PorteVinho 
  
qr-code-prtevinho
Volg ons op Facebook, en blijf op de hoogte van alle acties en activiteiten 

 
Betaalmogelijkheden:  
Tevredenheidsscore: 4.8
TevredenheidsscoreTevredenheidsscoreTevredenheidsscoreTevredenheidsscoreTevredenheidsscore

Just perfect

Beoordelingen