Paulo da Silva Branco 2019

€ 13,00

En bouche, vin blanc onctueux, crémeux et herbacé de la région de Lisbonne avec des arômes de réglisse, de mangue et de litchi, une fine acidité et une longue finale

Lisbonne est une région privilégiée et reconnue qui produit d'excellents vins depuis des lustres. Ce vin est soigneusement vinifié avec les meilleurs cépages de Ferrnao Pires, Arinto et Seara-Nova. Ce sont des vins doux et fruités avec un bouquet particulier. Fondée et établie en 1898 avec plusieurs prix nationaux et internationaux décernés au fil des ans

Accords mets et vins

Le vin parfait au barbecue, viandes blanches et rouges grillées (boeuf, porc, poulet), plats aux champignons

Cépages: Arinto, Fernao Pires, Seara-Nova

Le cépage blanc, Seara-Nova, est un nouveau cépage entre Diagalves x Fernão Pires. Il a été traversé au Portugal en 1951 par Leão Ferreira. Avec les mêmes parents, la nouvelle variété Rio Grande a été créée. La vigne précoce et à haut rendement est sensible aux maladies du bois Esca et eutypiose, mais résistante aux maladies fongiques. Il produit des vins blancs alcoolisés avec une acidité modérée et des arômes fruités. Il est cultivé dans le (Riba)tejo, Lisbonne (Estrémadure) et les Açores (Pico). En 2016, 471 hectares de superficie viticole. La plantation a une tendance à la baisse (Kym Anderson).

Teneur en alcool

13,5%vol

Conservation et servir

Conserver dans un endroit frais (environ 12ºC). Prêt à boire maintenant.

Servir à 10-11°C

Critics & Awards

Tags: Lisboa