Quinta da Alorna Marquesa Grande Reserva 2016 Rouge

€ 32,00

Bonne mélange de fruits sauvages comme les mûres, les framboises et une touche florale parfumée de fleurs sauvages. Complété par des notes d'épices, de chocolat et le parfum du bois neuf. Attrayant et riche, dominé par les fruits des bois et le caractère vanillé et épicé du chêne français. Malgré des tanins fermes conduisant à une structure unique, il a une texture veloutée. C'est l'un des grands vins rouges de la région du Tage. Un vin à boire maintenant ou à garder.

Accords mets et vins

Délicieux avec les viandes grillées, les gibiers et les viandes rouges épicées.

Cépages: Touriga Nacional 40%, Touriga Franca 25%, Castelão 20%, Syrah 15%

Les raisins sont foulés et égrappés, suivis d'une macération pré-fermentaire à une température contrôlée de 15°C. Ceci est suivi d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température de 23 ° C et d'une macération ultérieure pendant environ deux semaines. Avant la mise en bouteille, ce vin vieillit pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français. Après le remplissage, il reste dans la bouteille pendant 6 à 12 mois.

Située majestueusement dans la région du Tejo, Quinta da Alorna possède un large éventail de vignobles qui sont travaillés de manière durable et socialement responsable, en prenant soin à la fois de la terre et des travailleurs. L'atout du Portugal est son large éventail de variétés indigènes appétissantes et elles sont mises à profit ici. Fernao Pires aromatique, Arinto serré et minéral et l'itération portugaise de Tempranillo, Tinto Roriz, font partie de la multitude de composants aveuglément savoureux avec lesquels ils doivent travailler et le résultat est une gamme accomplie de vins typiquement portugais.

Conservation et servir

Servir à 15-17°C

boire 12 ans après la récolte

Teneur en alcool

14%vol