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Jose Maria da Fonseca Periquita Superyor 2014 Rouge
Avis
Le vin a une couleur rubis profond. Un arôme caractéristiques de cerises, le chocolat, le fenouil et quelques herbes. En bouche fraîche, tanins élégants et un excellent potentiel de vieillissement. Finale longue.
Accords mets et vins
Délicieux avec les plats de viandes et toutes sortes de fromages
Cépages: Castelão (90%), Cabernet Sauvignon (7%), Tinta Francisca(3%)
10 mois vieillissement de baril en barriques neuves de chêne français
Teneur en alcool
14 %vol
pH: 3,05
Conservation et servir
Servir à 14-16 °C
Peut être bu 15 ans après la récolte.
Critics & Awards
91/100 - Wine Enthusiast
Tasted: 12-Jul-2018
œnologue
Domingos Soares Franco
