1995 D'Oliveira Tinta Negra Mole Colheita Madeira - doux

€ 178,00

Disponible en 5-7 jours ouvrab - Disponible

Quantité

Accords mets et vins 

Ils peuvent également être servis avec des entrées avec du poisson fumé, caviar, olives, jambons, canard et fruits secs et noix savoureux, comme noisette & d'amande.

 

Cépages: Tinta Negra Mole

Ce cépage est également connu sous la désignation de negramoll, "le velouté noir". En Amérique du Sud, sa présence est attestée par écrit depuis le 16e siècle. Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie) et en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue.

Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.

  

teneur en alcool

19% 

 

Conservation et servir

Conserver un vin de Madère toujours debout 

Servir à: 16-18°C

Ils se conservent très longtemps et ne perdent pas leurs qualités, même une fois la bouteille ouverte.

Critics & Awards

  

Tags: madère - D'Oliveira

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