Moscatel Jose Maria da Fonseca Alambre 30 Anos

€ 86,29 / 50 cl

Alambre est un vin fortifié Moscatel de Setúbal DOC, produit par José Maria da Fonseca, pendant plus de 100 ans, à partir du cépage Moscatel. L'âge de cette récolte de Muscat varie entre 20 et 40 ans, après avoir vieilli en fûts de chêne jusqu'à la date d'embouteillage. Colleur ambre, présente des arômes de fruits secs, truffes et figues. Avec goût douce et fruité, a un final de bouche très longue.

Alambre est le nom de la propriété, où José Maria da Fonseca, planté les premières vignes du raisin muscat, et également fait référence à la couleur ambrée du vin. Alambre est une marque prestigieuse, tant au Portugal qu'à l'étranger.

Accords mets et vins

Délicieux avec un sabayon aux fruits ou une salade de fruits frais, toutes sortes de pâtisseries et des gâteaux avec des fruits, aussi délicieux avec crêpes avec sauce à la vanille

Cépages: Moscatel de Setúbal (Muscat d'Alexandrie)

Le muscat d’Alexandrie se fait connaître sous plusieurs dizaines d’autres appellations. De Zibibbu di Sicilia à muscat romain en passant par Acherfield’s early muscat. Son riche répertoire d’appellations vient de sa popularité puisque le consommateur le préfère à tous les autres raisins blancs. Plus de 55 000 ha de vignobles en sont plantés à travers le monde.

Teneur en alcool

18,7 %vol

pH: 3,44

Conservation et servir

Servir à 16 ºC comme un vin de dessert